蛋挞（无奶油 全蛋 加面粉蛋挞）的做法

蛋挞（无奶油 全蛋 加面粉蛋挞）的做法

1.准备蛋挞皮放置一边解冻，放入葡萄干蔓越莓干以及芒果等待

2.牛奶200ml 白砂糖40g 打入鸡蛋2个 搅拌均匀

3.加入一汤匙炼乳搅拌均匀

4.筛入40g面粉继续搅拌均匀

5.蛋挞液制成后，将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，八九分满

6.放入烤箱，温度210，25分钟

7.25分钟后出炉（烤箱温度以自家烤箱为主）

相关知识

蛋挞（全蛋无奶油版）的做法

蛋挞（全蛋无奶油版）的做法

1.九个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。

2.备好其他食材，称重。

3.鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）

4.加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。

5.再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。

6.然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒。

7.加入炼乳拌匀。

8.蛋液做好了。

9.装进蛋挞皮内，八分满即可。

10.放进已预热好的烤箱中层，上下管220度烤20分钟。

11.皮已酥，开始胀。

12.外酥内嫩，还香香哒!

13.来个近镜吧！

无奶油蛋挞的做法

无奶油蛋挞的做法

1.准备好食材

2.鸡蛋打入碗中，放入白糖，搅至均匀

3.倒入牛奶搅至均匀

4.筛入淀粉，翻拌均匀

5.放入炼乳，拌匀

6.蛋液过滤一下

7.将蛋液倒入蛋挞皮，八分满

8.烤箱预热180度，放入烤箱，二十分钟即可

9.上个，味道棒棒哒

全蛋版蛋挞的做法

全蛋版蛋挞的做法

1.准备好以下材料：蛋挞皮、鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶油。

2.按顺序加入材料：先放牛奶、白糖拌匀，再放鸡蛋拌匀，最后放淡奶油拌匀，（整个过程全用手动打蛋器哦），拌好后过滤一遍待用。

3.把待用的蛋奶液倒入蛋挞皮中九分满，（这个时间先把烤箱200度预热），准备好的蛋挞就可以进烤箱了。（我家烤箱200度烤了13分钟，可根据自家烤箱而定）。

4.香甜脆嫩的蛋挞就可以出炉开吃啦。

无淡奶油蛋挞的做法

无淡奶油蛋挞的做法

1.准备好食材。

2.鸡蛋全蛋打碎搅拌均匀。

3.搅拌好的鸡蛋液倒入牛奶液中，加入糖粉搅拌均匀。

4.筛入面粉搅拌均匀，蛋挞液就做好啦。

5.蛋挞皮提前解冻。

6.每个蛋挞倒入蛋挞液。

7.烤箱180度预热10分钟，然后设定20分钟开始烤。我这是设置25分钟的，感觉火大了点。

8.时间到出炉。

9.来张美照！

无淡奶全蛋液蛋挞的做法

无淡奶全蛋液蛋挞的做法

1.挞皮提前拿出解冻。

2.三个鸡蛋打入盆中，打散。

3.加入50克炼乳搅拌均匀。

4.加入牛奶搅拌均匀。烤箱预热200度

5.将塔水倒入挞皮中八九分满，我感觉到八九分满其实并没有事。不嫌麻烦的可以过滤塔水，我懒，省略。。。

6.放进预热好的烤箱中，上下火25分钟。出炉，咦？怎么少了一个？被我家大馋猫吃掉了。。。

7.还可以的哦，口感不错。好吃！