奶油杯蛋糕

《奶油杯蛋糕》主料明细

低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g

《奶油杯蛋糕》调料明细

糖50g糖粉10g

《奶油杯蛋糕》做法步骤

1

全蛋加糖

2

打至蛋液发白膨松后有原来的3倍左右（这时候预热烤箱180度）

3

加入隔热融化的黄油液、牛奶继续搅拌均匀后加入粉

4

快速用刮刀切拌均匀

5

装入纸杯7分左右、放入预热好的烤箱，150度20分钟

6

蛋糕放凉待用

7

冷却期间将淡奶油打发到有明显纹路

8

加入裱花袋中，在蛋糕上装饰即可