简介
{酱料包轻松煮}-延伸料理:有时候总会有吃不完的剩菜,该如何有效运用不浪费?上次的示范料理,将吃不完的剩料,发挥创意填入了面包体,加点起司来焗烤.烤出来的效果香气四溢,又是个甜蜜的小点心了!试试看吧!
材料
面包2个起司丝少许南瓜鸡肉马铃薯少许
做法
1
将所需食材准备完成备用.
2挖开面包体的中间,并填入南瓜馅料.
3上面铺上适量的起司丝,并进烤香焗烤至起司融化变色即可.OK!
面包教程推荐
简介
改变面包的吃法，增加些乐趣。
材料
圆形面包、蘑菇、火腿、起士、萝勒
做法
1、切开面包顶端，挖出面包，包持外观完整。
2、蘑菇与火腿先加奶油炒过，放凉。
3、放入蘑菇火腿、萝勒、刚挖出的面包放入起士。
4、用铝箔纸包着面包，最上方打颗蛋。
5、190度烤20分钟。
材料
北海道浓汤奶油2块虾4~6只蛤蜊6颗洋葱末1/2杯牛奶100cc水300cc欧式面包1个橄榄油1茶匙
做法
1
备齐材料
2洋葱末炒香
3加入水和鲜虾及蛤蛎跟好侍北海道浓汤奶油一起煮滚.
4加入鲜奶.好侍北海道浓汤奶油煮溶
5面包切去顶端.中间挖空倒入白酱海鲜浓汤...
简介
辛苦完成了法国香草面包当然要好好慰劳自己一下囉~刚好冰箱还有白酱ˊ拿来做搭配最对味了白酱做法请参考:http://icook.tw/recipes/23356法国香草面包请参:http://icook.tw/recipes/24321
材料
法国香草面包1个洋葱1/4个秋葵3个蒜头3个虾子酌量透抽酌量干贝酌量白酒1大匙白酱3大匙黑胡椒少许
做法
1
做法1:先将法国香草面包顶部切下ˊ挖出内部面包备用
22:准备处理好所需材料并切成适当大小
33:热锅后用少许橄榄油炒香蒜片和洋葱ˊ然后依序加入海鲜略为拌炒接着加入白酒1大匙及酌量的水或高汤ˊ煮滚后再加入白酱稍为拌匀
44:最后加入黑胡椒调味
55:完成后盛装于事先准备的面包盅ˊ并洒上少许干燥巴西利即可
6面包好滋味ˊ搭上白酱海鲜浓汤ˊ又鲜又浓的口感让你一口接一口ˊ不爱它都难~~
7喜欢吗?自己动手做囉............^___^
红薯玉米鸡肉面包的做法
1.在和面机中倒入高筋面粉、麦麸（高筋面粉和麦麸掺在一起当全麦粉）、鸡蛋、酵母和适量的水，和面20分钟，醒面45分钟
2.醒面的过程中调馅，将鸡胸肉煮熟，红薯蒸熟碾成泥，玉米煮熟剥出玉米豆，三者混合，加入盐、黑胡椒粉调味，加点欧芹是为了配颜色，也可以不加
3.醒好的面揉一揉再盖上保鲜膜松弛15分钟
4.将面分成小份，擀成圆形，包入馅料
5.像包包子一样捏起收口，将口朝下放置，上面贴上一点燕麦片
6.二次醒发。我的烤箱没有醒面功能，所以提前烧点水，放凉到35度左右，把面包放在锅上，盖盖子，像蒸馒头一样醒20分钟
7.醒好的面包入烤箱，180度烤15分钟
1.将鸡蛋30克，水90克，糖30克，盐2.5克，放进面包机桶里.
2.再加入高筋面粉200克，酵母4.5克。
3.将装好材料的面包桶放进面包机里.
4.选择8发面团的程序，然后让面包机自动揉面15分钟.
5.按键停止面包机，加入黄油，再重新选择8发面团的程序，让机器继续揉面15分钟，揉面程序就完成了.
6.面团揉好后呈可以拉出大片结实薄膜的状态。
7.这时不用再管，让机器再继续发酵程序，发酵1小时10分钟.
8.面团发至3倍左右大小，发酵完成。
9.将面团取出，轻压排气，分成约70克一份的面团，分成5份，揉圆后整齐的排放在烤盘上。
10.发酵箱预热40度，放入温水一小盒，将烤盘放进去发酵1小时.
11.至面团到2倍左右大小。
12.烤箱180度预热，放第二层上下火烤12分钟即可。
13.将烤好的面包取出来.
14.放凉后切开上面，将中间挖空，再重新预热烤箱150度，将挖空的面包盅用烤网，上下火，开热风烤约8分钟，至面包盅变脆后取出放凉备用。（我承认我忘记拍两次烤面包的步骤，后来放了其它面包进去拍了一张图让大家看清烤的时候的状态哈！）
15.排骨切小块，加入适量生抽、糖、芝麻油、料酒、淀粉.
16.搅匀，放一边腌制一小时至入味。
17.芒果和弥猴桃去皮切小块，草莓洗净切小块备用，另青红椒也切小块备用。
18.锅内放入适量的油，大火烧热.
19.放入腌好的排骨，中火滑炒至排骨微金黄至9成熟.
20.加入适量的蚝油翻炒均匀，最后加入切好的青红椒.
21.再稍炒片刻即可。
222.吃的时候将排骨取出，加入适量的杂果块，搅拌均匀，装入烤脆的面包盅里即可。
简介
将吃不完剩下的面包，层层叠叠马铃薯、低脂火腿，再搭配明太子酱和香浓的起司，就可以变化出一道香浓无比的面包盅喔。聪明组合冰箱中何种零碎的食材，也可以料理出这道美味又可口的小点心喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
材料
马铃薯1颗低脂培根片3片(切小片)面包1块(切小丁)明太子1片美奶滋1/3包全蛋2颗Mozzarella（莫札瑞拉起司）适量巴西利适量
做法
1
马铃薯切圆片，再依模型大小裁切出适当的尺寸。起一锅滚水，将切好的马铃薯和切下来的边边角角，一起下锅水煮约15分钟后，捞起备用
2马铃薯圆片放入模型中，再将马铃薯的小块块平均分配置于模型中，依序再放入面包丁、火腿片。
3将蛋拌匀，平均倒入模型里。混合美奶滋和明太子后，平均挤入食材上。
4最后洒上莫札拉起司和巴西利，送入预先预热200℃烤箱中，烤约10分钟就完成了。
简介
一样材料，多样料理部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/241438435双色山药鸡肉堡：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/228019003
材料
鸡胸肉1片紫色山药100g白山药100g香菇5朵面包粉1／2碗葱2支盐酌量义大利综合香料酌量法国长棍面包1／2条松子酌番茄1／2个香菜酌量
做法
1
香菇切末炒香
2鸡胸肉剁成泥搅拌至有黏性，紫、白山药切细末，所有食材拌匀，塩调味
3山药鸡肉泥炒松、香料提味
4长棍面包斜切微烤，摆上山药鸡肉松，撒上松子
5美生菜山药鸡肉松
简介
刚出炉真的好香好酥，牵丝的起司搭配咸甜酥软的面包，让人忍不住1口接着1口❗️
材料
法国面包1颗大蒜酱适量蕃茄酱适量蜜汁鸡肉片3片青葱花适量黑胡椒粒适量起司适量
做法
1
将面包切格子状，底部要留2公分，不要切断，鸡肉片切小丁状。先将大蒜酱、蕃茄酱涂满面包隙缝，接着塞进鸡肉丁跟青葱花在每个面包缝隙，最后铺满起司在面包缝隙，洒上黑胡椒粒，设烤箱温度180°c，15分钟即可。
这款面包我在午饭后制作完成，用汤种做的柔软的面包体，搭配鸡肉的香味和浓郁的玉米沙拉酱香味，使得我家的小妞在吃完午饭后又来了一个。香喷喷的面包啊，放入微波炉加热10秒，再配上一杯牛奶或豆浆，用作早餐即能量又美味。跟着君之学烘焙
烤鸡肉沙拉面包的主料：
高粉(195克)低粉(90克)酵母粉(4克)盐(6克)糖(30克)奶粉(12克)鸡蛋(60克)水(65ml)汤种(75克)黄油(45克)烤鸡肉沙拉面包的调料：
腌好的鸡翅根（内馅）(适量)沙拉酱（内馅）(适量)黑胡椒粒（内馅）(适量)马苏里拉奶酪丝（表面装饰）(适量)白芝麻（表面装饰）(适量)做烤鸡肉沙拉面包所需厨具：
电烤箱、面包机、空气炸锅烤鸡肉沙拉面包的做法步骤
1、把面团原料放入面包机中，用后油法搅拌至扩展阶段，放入容器中，发酵至2--2.5倍大。
2、腌好的鸡翅根（我直接用腌料腌的）用烤箱或空气炸锅烤熟
3、去掉骨头，撕成碎块。
4、加入适量丘比玉米沙拉酱。
5、再加适量黑胡椒粒，搅拌均匀。
6、发酵好的面团按压排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
7、把松驰好的面团压扁，用擀面棍由中间往上下擀成椭圆形
8、翻面后放入适量内馅。
9、对折包住。
10、摆入烤盘中放温暖湿润入进行二次发酵。
11、发酵完成后刷上一层全蛋液，再放上马苏里拉奶酪丝，撒上白芝麻。
12、烤箱预热，170度，约烘焙15分钟。
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
做面包方法很多，由编辑撰写的《南瓜鸡肉面包盅》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问鸡肉面包的做法专题！感谢您的阅读！
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