红豆天使蛋糕

红豆天使蛋糕的做法

1.蛋白加柠檬汁打散，分次加入细砂糖，打至九分发。

2.筛入混合好的低筋粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。

3.加入蜜红豆，略拌均匀即可。

4.拌好的面糊如图

5.将拌好的面糊装入6寸的模具中，刮平表面。

6.烤箱预热，上下火190度，中下层20分钟。

7.成品

8.成品