《腸仔香蔥麵包》主料明细
高筋麵粉250g水100g雞蛋56g砂糖45g鹽3g奶粉15g香腸2条蔥沙律醬番茄醬酵母4g
《腸仔香蔥麵包》调料明细
牛油30g
《腸仔香蔥麵包》做法步骤
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除了牛油所有麵團材料放進大碗裡,攪成粉團2
粉團放進麵包機加入牛油進行和麵到擴展程度,然後發酵成兩倍大3
粉團分成6份,揉成長條再扭成結狀的包型,再發酵45分鐘4
發酵好把腸仔蔥粒放麵包面上,擠上沙律醬和蕃茄醬5
180度烤18分鐘6
出爐7
香噴噴8
鬆軟9
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