地瓜蛋挞酥的做法
1.地瓜去皮,洗净切块上锅蒸熟
2.蛋挞皮解冻备用
3.蒸好的地瓜放入白糖,碾压搅拌成地瓜泥
4.将地瓜泥放入蛋挞皮里,顺势捏扁,烤箱提前预热
5.烤箱200度烘烤10分钟
6.将蛋挞底拿掉放芝麻点缀,后继续放入烤箱180度15~20分钟,
7.烤好的地瓜酥晾凉就可以吃啦,酥酥嫩嫩的
8.,^_^
奶香蛋挞的做法
1.加两勺白砂糖,100ml纯牛奶,搅拌均匀!
牛奶加热,不需要沸腾,放凉
2.分开蛋白蛋黄,搅拌蛋黄,半个小时
3.分开蛋白蛋黄,搅拌蛋黄,半个小时
4.倒入牛奶,搅拌
5.加入低筋面粉,搅拌均匀, 过滤掉颗粒和泡泡
6.用勺子把调好的蛋液倒入蛋挞皮,八分或者九分满就好
7.提前预热烤箱200度五分钟,烤20-25分钟
8.出炉,香飘四溢(中间那个加了苹果)
黄桃葡式蛋挞的做法
1.淡奶油,牛奶,糖,炼乳,放入不锈钢锅小火加热到滚开
2.滚开后关火,倒入吉士粉迅速用蛋抽搅拌使其溶解,然后放旁边待凉
3.黄桃两块切小块
4.放入蛋挞皮里
5.取四个鸡蛋黄,倒入放温的淡奶液里搅拌融合
6.然后过筛一遍
7.过筛后的淡奶液倒入放好黄桃的蛋挞皮里,9分满就好
8.烤箱中下层,上下火230度,25分钟左右,我的烤箱是小熊25的供参考,温度根据自己的烤箱调节,每个烤箱都有自己的脾气,我告诉你配方和步骤,温度自己掌握
9.成品!
炼奶蛋挞的做法
1.蛋挞皮从冰箱取出解冻备用。
2.牛奶里加入白糖隔水加热至白糖融化,放置一旁凉温备用。此时预热烤箱180度。
3.将凉温的牛奶里加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.加入2勺炼乳,搅拌均匀。
5.把搅拌好的挞水过2次筛,使得挞水更细腻。
6.将过筛后的挞水倒入挞皮中,8分满即可。
7.送入预热好的烤箱里180度上下火烤30分钟。
8.时间到取出放置凉温后即可食用。
9.。
黄桃果肉夹心蛋挞的做法
1.准备好各种材料。
2.蛋挞皮也准备好。
3.把牛奶,淡奶油,白糖混合均匀,隔水加热至白糖融化,搁至一旁晾凉。
4.分两次筛入低粉,搅拌至无面粉颗粒。
5.蛋黄分离出来搅打均匀,倒进去一起搅拌。
6.加入一勺炼乳搅拌均匀。
7.切好的黄桃果肉均匀的放入蛋挞皮中。
8.把刚做好的蛋挞水挨个倒入蛋挞皮里。
9.烤箱220度预热,中层烤25分钟。
10.叮~美味的黄桃夹心蛋挞新鲜出炉啦!
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