自制脆皮蛋糕的做法

步骤

1.鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。

2.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。

3.低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。

4.加入油。

5.搅拌均匀。

6.装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。

7.表面撒上白芝麻。

8.烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。