新奥尔良鸡腿堡的做法
1.鸡腿用清水洗干净沥干水分。
2.用刀把鸡腿骨踢掉。
3.加入新奥尔良烤料,盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时,若是隔夜腌制味道更佳。
4.烤网上放上锡纸,把鸡腿平铺锡纸上,入烤箱中层,上下火200度,约25分钟,中途涮上少许蜂蜜水翻个面。
5.把汉堡夹层的料准备起,生菜用清水洗干净并沥干水分。
6.把汉堡胚横切开来。
7.在底下那个面胚抹上沙拉酱。
8.铺上生菜叶和火腿片。
9.在挤上些许沙拉酱,铺上烤好的新奥尔良鸡腿。
10.铺上芝士片。
11.在另一片面胚上挤上番茄酱。
12.继续放上生菜叶,把挤有蕃茄酱的面胚盖上,轻轻压一下固定好。
13.新奥尔良烤鸡腿堡就完成了。
14.很美味哦。
15.汉堡配雪碧也不错的,饱足。
奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法
1.鸡腿清洗干净去骨备用,
2.去骨鸡腿肉加入料酒,奥尔良烤鸡调料,按摩3分钟,使鸡肉更加容易入味,装入保鲜盒放入冰箱腌制12小时以上
3.烤盘上包一层锡纸,这样烤鸡腿时不会粘到烤盘上,更容易清洗
4.将腌制好的鸡腿肉平铺到烤盘上,尽量整理平整这样避免烤制不均匀,烤箱180度预热将鸡腿烤制20分钟
5.取出鸡腿翻面刷一层蜂蜜水(一勺蜂蜜加两勺水调制)继续烤制5分钟,同时将事先准备好的馒头从中间片成两半烤箱底层烤制(这样鸡腿和烤馒头可以同时出炉)
6.烤好的鸡腿肉切成四块备用
7.烤好的馒头摆好两个底,上面铺一层生菜,挤适量沙拉酱
8.上面加两块烤鸡腿肉
9.加点彩椒丝
10.再盖上一层生菜叶和沙拉酱
11.把上半部分烤馒头盖好,两个烤馒头鸡腿堡同时制作完成
12.美味的奥尔良烤馒头鸡腿堡做好了
13.美味极了
奥尔良烤鸡腿的做法
1.鸡腿浸泡洗净空干水分。
2.用牙签多处扎眼。(这个是为了能够让鸡腿更快更好的入味)
3.准备好适量的葱,姜,蒜,柠檬,盐,蜂蜜,奥尔良酱。
4.加入提前准备好的葱,姜,蒜,柠檬汁,盐。
5.加入奥尔良酱。(搅拌均匀,按摩鸡腿使其入味)
6.加盖,保鲜盒抽真空放入冰箱内腌制一宿。
7.空干水分装入烤盘。预热烤箱中层220度,上下火,烤制10分钟后取出,均匀的涂抹蜂蜜,再入烤箱,烤20分钟再取出,把腌制鸡腿时留下的汤汁淋在上面,然后再入烤箱,烤5分钟出炉。(鸡腿根部包锡纸是防止烤焦)
8.装盘。
9.美味早餐开吃。
奥尔良蒸鸡腿的做法
1.木耳,香菇分别泡水。
2.鸡腿洗干净
3.倒入奥尔良烤翅料,拌匀。腌制3小时。
4.土豆,胡萝卜切滚刀块。和腌制好的鸡腿放在一起拌匀。
5.把泡好的香菇木耳用水分别煮一下,放进去,再到入生抽,老抽和盐拌匀。
6.把所有的食材放在盘子里,鸡腿摆在最上面。水开后蒸30分钟。
7.蒸好后,把盘子里汤加淀粉勾芡。
8.把勾好的芡汁倒在鸡腿上,再倒上点香油就可以吃了。
奥尔良香辣鸡腿的做法
1.鸡翅根解冻,洗干净后划几刀方便入味。
2.放入奥尔良粉
3.李锦记旧庄蚝油和李锦记蒸鱼豉油
4.再放入李锦记蒜蓉辣椒酱和料酒一起拌均匀腌制6个小时。
5.腌制好的鸡翅根和调料来个大合照,呵呵。
6.预热烤箱200度10分钟,上下火烤20分钟,反面烤15分钟,撒上芝麻再烤5分钟即可。
7.。
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