简介
前一阵子忙，很久没有上菜了，今天有空做了一个土式香菜奶酪面包，大概是很久没做了，自己都觉得好吃！用面包机当揉面机和发面机来用，做面包实在很简单，有发面问题的朋友，一定要试试这个土式面包食谱，简单又好发！试了就知道了喔！
材料
面包的材料如下12个温牛奶1杯150克苏打气泡水1杯150克葵花油1/2杯70克蛋白1个干孝母粉10克细白糖2甜匙细盐1.5甜匙面粉450克左右白奶酪/披萨奶酪共150克土式香菜1小把室温奶油2大匙蛋黄1个
做法
1
将温牛奶，干孝母粉，糖，盐放进面包机里，选择发面功能，面包机就会自动开始搅拌如图。让它自己搅拌约1，2分钟以后，倒入苏打水，蛋白，葵花油，然后放入面粉，面粉要分次放，可以分4次放！
2大约450克的面粉，慢慢放，直到面团不黏机器就可以了，可以用手碰碰面团，如果不粘就对了。可以盖上面包机的盖子，让它自己搅拌及发孝！
3一个小时以后面团已经发孝完成如图，我的机器是1，5个小时可以自动完成发面，可是大概是今天的牛奶温度比较高，很快就发好了，只要1小时，那就直接拔下插头，不用等，否则发孝过头也不好吃！面团只要发到2倍大就可以了。
4工作台上撒上一些面粉，将发好的面团倒出来，面团上也撒些面粉，用手揉面，挤出空气，然后用刀切成两份如图。
5其中一份揉成长条，切成6段如图，另一份也如法炮制，一共可以做12个。
6将每一个小面团都沾上面粉，用手揉捏成小球状如图，放在下面有撒面粉的工作台上如图。取出一个，用擀面棍檊成15公分大的圆形如图，上面涂上薄薄的一层软化奶油，然后用披萨刀沿着边边切出两条刀痕如图。
7中间放入拌好的香菜奶酪内馅，将右边的边拉到中间刀痕的地方，如图！香菜去掉梗子，只留叶片剁碎加上磨好的乳酪丝拌匀就是香菜奶酪馅儿。
8再将另一边反折过去，边缘用手压入里边，整形如图。
9然后烤盘上放上烤盘纸，再将香菜面团放上去，依序放好如图，注意间隔不要太近，以免烤后还会再胀大连在一块儿，就不好看了。全部做好以后，将蛋黄搅拌均匀，用刷子刷上面包边缘如图。
10送进预热好的烤箱，200度，中下层，25分钟左右，直到表面金黄即可关火，焖5分钟再出炉！
11我因为今天赶着送妹妹排球课，所以送入烤箱，设定好时间，就开车出门了，交代哥哥听到铃声就来关火，等我回来的时候，面包已经去掉了4个，就只剩2/3了，赶快拍照，因为妹妹运动以后很饿，顺手就拿了两个上楼，我尝了一个，即使冷了还是很好吃，怪不得哥哥一次吃掉4个！今天来不及，否则出炉时还可以刷上一些奶油更美！
面包教程推荐
1.做面包一直都是我的死穴，做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了，曾经用手揉面团大概一个多小时，浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜，于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机，打算开个场子做实验，好用不好用，咱看成效呗！
2.牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀
3.把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也扔进去。
4.葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能：欧式柔软面包。（其实我也不知道是啥，就是觉得软面包好吃，随机选了这个功能）启动。
5.然后的工作就是该干嘛干嘛了，我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。
6.差不多过了2个小时吧，我电影也看完了，才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番，葡萄干的盒子空了，估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了，好像还不错。
7.然后我就磕了一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥
8.大概又过了40多分钟吧，香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管，放里面放着吧，等凉凉再吃。
9.差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。
10.切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳，硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热，受热均匀的缘故，表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。（就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点）
简单，反正就把材料扔进去做呗。剩下啥都不用干
难度：切墩(初级)主料
高筋面粉300克牛奶150ML酵母5克盐3克鸡蛋1个炼乳45克黄油30克白砂糖30克葡萄干20克辅料
蛋液10克面包机做面包的做法步骤
1.做面包一直都是我的死穴，做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了，曾经用手揉面团大概一个多小时，浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜，于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机，打算开个场子做实验，好用不好用，咱看成效呗！
2.牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀
3.把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也扔进去。
4.葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能：欧式柔软面包。（其实我也不知道是啥，就是觉得软面包好吃，随机选了这个功能）启动。
5.然后的工作就是该干嘛干嘛了，我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。
6.差不多过了2个小时吧，我电影也看完了，才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番，葡萄干的盒子空了，估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了，好像还不错。
7.然后我就磕了一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥
8.大概又过了40多分钟吧，香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管，放里面放着吧，等凉凉再吃。
9.差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。
10.切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳，硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热，受热均匀的缘故，表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。（就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点）
下午茶来一块北海道土司吧~
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料
高筋面粉300克蛋白24克奶粉18克牛奶96克酵母1.2克细砂糖9克辅料
酵母1.8克盐3.6克细砂糖45克蛋白21克黄油12克奶油84克面包机做面包的方法（中种北海道吐司）的做法步骤
1.中种面团原料材料A：高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克
主面团材料B：蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C：黄油12克
面包机：PE9500
2.将中种材料混合，搅拌成团，静置发酵到2倍大小。
3.将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。
4.差不多半个小时，取出一小块面团检验出膜效果。一般手膜要有韧性，不容易破为宜。
5.搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了）
6.将发酵好的面团取出，用手按压，或者用擀杖擀压，将面团进行排气。
7.将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。
8.逐个将面团擀成长条，然后自上而下卷起。我没有用擀杖，所以卷起来没有那么好看。
9.将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。
10.选着“烘烤”键进行烘烤，时间设定40分钟，烧色中。
11.烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。
全麦土司是我最喜欢的一种土司，健康营养美味，尤其适合老年人，我每周都会给爸妈做一个这样的土司。这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司，我感觉非常好！烘焙出来的全面土司柔软、美味，我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了！后开想想，还是由我来做吧，因为，我做出来的面包，毕竟饱含着一份爱心呢！
面包机做全麦土司的主料：
高筋面粉(195克)全麦面粉(100克)快速干酵母(5克)水(180克)盐(4克)糖(25克)奶粉(12克)橄榄油(25克)面包机做全麦土司的调料：
无做面包机做全麦土司所需厨具：
电烤箱、面包机面包机做全麦土司的做法步骤
1、1.准备好材料。
2、2.面包桶内倒入水。
3、3.倒入白糖。
4、4.倒入盐。（糖和盐不要在一个位置）
5、5.倒入奶粉。
6、6.倒入全麦粉。
7、7.倒入高粉。（或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶）
8、8.在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。
9、9.启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的），倒入橄榄油。
10、10.再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。
11、11.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。（我做面包的时候室温是二十度，就拿出来了）
12、12.发酵好的面团排气后分割成三等分，滚圆，静置10分钟。
13、13.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。
14、14.翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。
15、15.放入面包桶，启动发酵程序。（夏季室温即可）
16、16.面团发酵至2-3倍大，启动烘烤功能，30-35分钟，中色。
面包机的程序做的皮太厚不好吃，受网友的启发改动了一下就好吃多了，基本和卖的一样了。
主料
高筋面粉3杯鸡蛋2个牛奶1代黄油1小块辅料
安琪酵母1小勺半白糖适量食盐1小勺面包机做的面包的做法步骤
1.今天没打算发好多程序没拍照，只是说一下好了。所有材料除黄油外放入，按发面键搅拌10分钟。面发好后再搅拌10分钟，发好后烤40分钟就好了。
2.不错吧！
面包机做吐司真的很方面，特别轻松，还可以做出各种花样土司。做出来的黑芝麻吐司营养又健康，做法也很简单，表皮很薄，切片来看，吐司组织非常均匀，吃起来很软，符合了好吐司的要求哦！
用料
高筋面粉250克
鸡蛋25克
糖30克
盐2克
酵母5克
奶粉10克
水125克
黄油25克
黑芝麻30克
面包机做黑芝麻吐司的做法步骤
1.把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机里，启动和面程序
2.和面程序结束后，加入切小块软化好的黄油，再次盖上盖子启动和面程序
3.揉到完全扩展阶段，揪一小块面团，慢慢的用手张开，可以张出一张完整的手套膜
4.加入黑芝麻揉入面团，揉匀即可
5.取出揉好的面团分成均匀的3个面团
6.分别搓成长条
7.编成辫子
8.分成均等的2份放入面包机
9.盖好盖子启动发酵程序
10.发酵好的面团
11.再次盖好盖子启动烘烤程序
12.在烘烤程序剩余5分钟的时候打开面包机快速的在面包表面刷上一层全蛋液，盖好盖子继续烘烤
13.烤好的吐司倒出来放凉
小贴士
1、黄油要事先取出来切成小块软化好
2、准备额外的全蛋液，用来刷吐司的表面
3、吐司的整形根据自己喜欢
做面包方法很多，由编辑撰写的《用面包机做香菜奶酪面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问用面包机做面包的做法专题！感谢您的阅读！
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