斯特龙博利素食面包卷

斯特龙博利素食面包卷的做法

1.将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；

2.洗净、备好配料；

3.洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；

4.炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；

5.然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；

6.然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；

7.最后加入甜椒翻拌均匀；

8.熄火，放凉待用；

9.发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；

10.然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；

11.将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：

12.用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；

13.送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；

14.稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；

15.配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……

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素食扁豆面包

简介

糙米，小扁豆，面包糠，洋葱和西红柿跟鸡蛋和香草混在一起然后放进烤箱烤。如果喜欢，可以撒些捣碎的奶酪再烤上5分钟。

材料

绿扁豆150克，糙米75克，麦胚50克，干面包糠175克，鸡蛋2只，大的洋葱1只，切块，干百里香1茶匙，番茄辣酱100克，辣酱2茶匙，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，捣碎的意大利干酪适量（可选择）

做法

1.将烤箱预热到160度。按照包装说明，将扁豆和糙米煮好。

2.将扁豆在一个大碗里，将扁豆捣烂。然后将麦胚，面包糠，糙米，鸡蛋，洋葱，百里香，辣酱，番茄酱，酱油和奶酪倒入碗里混合在一起。然后再倒到23*12厘米大的面包盘里。

3.拿到烤箱里上盖烤一小时即可。

龙猫面包

说是做龙猫面包，怎么自己都觉得有点奇怪捏

龙猫面包的主料：

高筋面粉(280g)水(160g)干酵母(10ml)盐(2.5ml)奶粉(12g)全蛋(30g)黄油(30g)全蛋液（刷表面）(适量)

龙猫面包的调料：

红豆沙(适量)细砂糖(50g)

做龙猫面包所需厨具：

电烤箱

龙猫面包的做法步骤

1、准备食材

2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀

3、用力揉成面团

4、揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。

5、这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团

6、揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）

7、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

8、把发酵好的面团挤出空气

9、取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆

10、再弄两小块面团当耳朵

11、芝士片切出合适的形状

12、放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液

13、烤箱190度上下火中层15分钟

14、出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等

小布利面包

1.冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团。

2.分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些。

3.擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好。

4.表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层20分钟左右

素食比萨的做法

平均3.2分，基于22位厨友评价
材料
材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条，用橄榄油翻炒，加盐、胡椒调味；摩苏里拉芝士切成丝。
2、比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝。
3、将饼放在200摄氏度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝土呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。

缤纷马卡龙面包

简介

缤纷马卡龙面包外型小巧可爱，夹上甜馅轻松变成小点心；夹上咸馅化生小汉堡。~缤纷马卡龙~~缤纷的祝福~(♥´◡`♥)MyDear,LoveU~

材料

面包专用粉250g砂糖45g盐3g奶粉5g即发干酵母3.5g水145g奶油25g姜黄粉1g紫心甘薯粉4g红曲粉1.5g抹茶粉2g可可粉2g

做法

1

酵母先溶于鲜奶中，再加入其他液态材料稍拌匀，除奶油外其他材料加入并揉至面团稍光滑。再加入室温软化的奶油，面团搅拌揉均匀至拉开会产生薄膜状。

2

染色面团的作法：首先将面团排出空气，平均分割成五份(约90~95g)要染色的面团。

3

将面团分别添加黄色、紫色、红色、绿色、可可颜色。黄色面团为白面团加入适量的姜黄粉；紫色面团为白面团加入适量的紫心甘薯粉；红色面团为白面团加入适量的红曲粉；绿色面团为白面团加入适量的抹茶粉；可可面团为白面团加入适量的可可粉；将各色反复搓揉面团使颜色均匀。(添加量可以酌量增减)

4

将面团置于盘中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30~40分钟。取出后橄平成片状(约0.5cm厚)，然后以直径4cm的圆型模压切成圆型小片(可使用SN3842)。※移动切好的圆模面团时，可利用塑胶刮板从底部将其移到烤盘上，避免形状变形。

5

将已压好的各色小圆面团放放置在烤盘上，进行最后发酵约20~30分钟。(可在室温下进行，但要避免表皮干掉-可以适时地可以喷点水让面团保湿)

6

发酵后的面团成原来的二倍大就可以囉。

7

即可放入事先预热好的烤箱，以上火160度C/下火140度C，烘烤约10分钟。~~~~~登登豋美味出炉囉~~~

小布利面包的做法

主料

面粉230克白糖45克全蛋液80克牛奶35克黄油60克盐5克

辅料

蛋液黑芝麻豆沙馅

小布利面包的做法步骤

1.将所有的材料放在一起，再加上150克的发面团（发面团的材料和和上面的材料一样，再加上5克的酵母，酵母最好用温水化开再用，发酵至少两个小时，室温不够的话，放进烤箱发酵，或者用锅烧热水，把面盆隔水放上发酵）。剩下的发面团放进冰箱冷冻，下次用时再解冻。

2.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。

3.切成一个个的小面团（大小自己掌握），用手掌边搓成水滴的样子。

4.用擀面杖擀薄，放上豆沙馅，从上往下卷起来。放在烤盘上，烤盘要铺上油纸。

5.面包表面涂上蛋液，再抹上芝麻。烤箱上下火中层180度，烤20分钟左右，就可以了。

小贴士

1.我没有用高粉做面包，用普通的面粉只要多揉一阵儿就可以了。2.加牛奶是最好一点一点加，因为面粉的吃水度不同。3.黄油提前室温化开。

淡奶油龙猫挤挤面包

淡奶油龙猫挤挤面包的做法

1.淡奶油，水，白糖，鸡蛋，盐，玉米油放入面包机桶内！

2.再放入高筋粉，发酵粉开盖操作，启动揉面功能！

3.揉至完全阶段能出膜状态，大概四十五分钟盖上盖进行发酵！

4.发酵2.5倍大发酵完成，启动面包机揉几下排气拿出！（发酵时间根据天气冬天大概2个小时左右）

5.分成10个大小相同小面团，揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！

6.在每个面团上再揪下一点小面团，一分为二团圆当猫耳朵！

7.面团摁成圆片包入豆沙馅！

8.收口团圆放入中空模具，或者八寸戚风模具！

9.再把小面团放在大面团的中间当耳朵，一个面团上放两个！

10.放入烤箱，调到发酵功能，里面放一碗开水进行二次发酵，发酵2.5倍大，拿出预热烤箱！

11.烤箱180度预热，放底层180度烤20分钟！

12.出炉晾凉，用巧克力笔画上龙猫眼睛胡子，龙猫面包完成！

13.非常松软好吃！

巧克力马卡龙

巧克力马卡龙的做法

1.准备材料

2.混合糖粉杏仁粉

3.放入料理机打半分钟使他细腻

4.放巧克力粉

5.鸡蛋液放入粉里搅拌均匀

6.搅拌好

7.流动性好如图片就得了

8.放入裱花袋用圆口裱花嘴挤入马卡龙专业塑料布

9.烤箱十三分钟，上下火140度

10.牛油加德国巧克克加白砂糖用搅拌机搅拌好做内馅

11.用裱花袋挤入一边另外一边盖上

12.做好放冰箱一个小时后拿出来

13.用奶油笔画装饰一下。

做面包方法很多，由编辑撰写的《斯特龙博利素食面包卷》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问龙猫面包的做法专题！感谢您的阅读！