简介
糙米，小扁豆，面包糠，洋葱和西红柿跟鸡蛋和香草混在一起然后放进烤箱烤。如果喜欢，可以撒些捣碎的奶酪再烤上5分钟。
材料
绿扁豆150克，糙米75克，麦胚50克，干面包糠175克，鸡蛋2只，大的洋葱1只，切块，干百里香1茶匙，番茄辣酱100克，辣酱2茶匙，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，捣碎的意大利干酪适量（可选择）
做法
1.将烤箱预热到160度。按照包装说明，将扁豆和糙米煮好。
2.将扁豆在一个大碗里，将扁豆捣烂。然后将麦胚，面包糠，糙米，鸡蛋，洋葱，百里香，辣酱，番茄酱，酱油和奶酪倒入碗里混合在一起。然后再倒到23*12厘米大的面包盘里。
3.拿到烤箱里上盖烤一小时即可。
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但是过了几小时，觉得既然已经费劲了那么久，还是坚持做完吧，终于在天黑的时候，面包出炉了。有一点意外的是，居然很绵软，很好吃，很成功，就是颜色比原方重了些，其他都挺好的。哈哈，终于可以做面包了。但是第二次，却迟迟的没有下手，因为，这个方子的面团，真的非常的粘手，更是没法拍照的。从图中可以看出，9个小面包的量，我才出了8个，那是因为，我把面团都浪费了，呵呵。所以那个时候，就祈盼着，等我有了面包机，哼哼…
土豆面包的主料：
高筋面粉(适量)马土豆泥(适量)土豆面包的调料：
鸡蛋(适量)清水(适量)奶粉(1大勺)酵母粉(适量)黄油(20克)砂糖(适量)盐(适量)做土豆面包所需厨具：
无土豆面包的做法步骤
1、将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。
2、将所需材料称量准备好。
3、盆里倒入所有材料（除黄油和酵母粉、水）。
4、将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。
5、用指尖混合成面团后提至案板上揉和。
6、揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。
7、发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。
8、将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上。（如果不浪费，应该可以分成9等份）
9、放在温暖的地方发酵至2倍大。（此时可以刷蛋液，我好像忘记了）
10、烤箱170度。
11、上下火。
12、中层18-20分钟。（我烤的时间好像是25分，貌似久了，原方温度是180度）
小窍门：1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。
下回，想用面包机揉面再试试这个。（*^__^*）嘻嘻……
2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软。
绿豆面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）
4.等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，
5.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜
6.直接在面包机里发酵两倍大左右
7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气
9.取出面团分成12份，盖保鲜膜醒发20分钟
10.取一个面团，揉圆按扁
11.放入绿豆沙馅
12.收口捏紧
13.放入烤盘上，收口朝下
14.再次发酵两倍大
15.取自己喜欢的形状，盖在面包上，撒上低筋面粉
16.全部撒好后拿掉遮盖物
17.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
18.烤好取出晾凉
19.成品图
斯特龙博利素食面包卷的做法
1.将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；
2.洗净、备好配料；
3.洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；
4.炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；
5.然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；
6.然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；
7.最后加入甜椒翻拌均匀；
8.熄火，放凉待用；
9.发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；
10.然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；
11.将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：
12.用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；
13.送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；
14.稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；
15.配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……
红豆面包的主料：
高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)红豆面包的调料：
细砂糖(25克)酵母(3克)奶粉(15克)全蛋(25克)水(115克)盐(1/4小勺)做红豆面包所需厨具：
无红豆面包的做法步骤
1、将材料1全部混合，后油法揉至扩展阶段。
2、基础发酵60分钟。
3、发酵后将面团分割成8等份。
4、取其一，包入豆沙馅。
5、将馅包好后，松弛15分钟。
6、用手将面团轻轻压扁成饼状。
7、在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子。再次发酵10分钟。
8、烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟。（原方是上火190度、下火160度烤15分钟。）
小窍门：1、红豆沙的做法请看：
。主料
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克辅料
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量小熊红豆面包的做法步骤
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆；
5.以及16克1克左右的面团；
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
1.将材料A全部混合，搅拌成光滑状，加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。
2.将面团按扁，（或者擀成圆片）。
3.包入豆沙馅（这个是我自己做的红豆沙馅）。
4.收口包紧向下。
5.轻轻按压成圆饼状。
6.在面的边缘，剪出8个1厘米左右的小口。
7.放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。
8.准备好白芝麻。
9.将擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻压在面团表面。
10.放入预热的烤箱，190度，15分钟，表面上色即可。
可可红豆面包的做法
1.将所有食材放入面包机 开启快速和面功能 20分钟后 再重复一次该功能 总共和面40分钟
2.揉至面团光滑状态 和面结束
3.放入碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱 旁边放盘热水 进行第一次发酵 大概需要一小时左右
4.发到两倍大小后 从烤箱取出
5.面团排气 等分成4份 揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟
6.将面团擀成长舌状 翻面后横过来放置 包入红豆馅 边缘搓薄让它更加容易沾连 不会在烘烤时爆开
7.自上而下包好 整成橄榄形
8.依次放入不沾烤盘上
9.放入烤箱 底下放一烤盘热水 开启发酵功能 进行第二次发酵 大约40分钟的时间
10.40分钟后 面团发到2倍大小
11.烤箱180度预热 面团放入中层 上下火180度烤18分钟左右 中间加盖锡纸 以免上部颜色过深
12.18分钟后 可可红豆面包出炉了 可筛适量糖粉装饰
做面包方法很多，由编辑撰写的《素食扁豆面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问豆面包子的做法专题！感谢您的阅读！
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