材料
高筋面包粉200克,杏仁50克,低粉25克,白糖15克,盐4克,酵母2克,水145克左右,黄油15克,蜂蜜少许,糖粉少许
做法
1.酵母加入温水倒入高粉,低粉,白糖和盐中
2.搅拌均匀
3.揉至光滑后,加入黄油,再揉至出膜
4.杏仁切碎粒
5.然后倒入面团中,混合均匀,发酵至两倍大
6.然后取出后,擀成长方形面片
7.切成十六份
8.放入烤盘中,进行二次发酵
9.发酵至两倍大后,烤箱170度预热,中层烤20分钟
10.烤好后,表面刷蜂蜜,撒糖粉
11.看看内部,很多杏仁哦
将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中,
启动面包机和面25分钟,
选择发酵功能,发酵25分钟,
将发酵好的面团,直接擀成长方形,
表面刷上蛋清,撒上黑芝麻,
用刮板切成小条,
每一小条都拧几下,码入不粘烤盘中,
烤好的酸奶面包棒,晾至温热时食用,口感是最好的,切勿凉透后再吃呦。
材料
吐司3片,奶油大蒜抹酱200公克,干燥巴西利适量
做法
1.吐司片切成条状,再涂上奶油大蒜抹酱备用。
2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中,用150℃上火加旋风功能,烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色。
3.取出作法2的大蒜面包,趁热撒上干燥巴西利增味即可。
做面包方法很多,由编辑撰写的《手指面包棒》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问面包棒的做法专题!感谢您的阅读!
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