小麦甜脆饼干

小麦甜脆饼干的做法

1.准备好食材，称好重量

2.把鸡蛋，糖和盐放容器中。

3.用筷子搅拌均匀。

4.橄榄油，和融化后的黄河倒进蛋液中，用打蛋器打均匀。

5.筛过的小麦粉和玉米淀粉，奶粉，小苏打和泡打粉一起放进装蛋液的盆中，用塑料刮刀搅拌。

6.搅拌后揉成面团，成型就行，时间不要太长。

7.用塑料纸上下盖住面团压扁，用擀面杖擀成薄片。

8.先切正方形，多余的边不用，再切成三角形，放进烤盘中，多余的边最后也可压成圆形，再切半。

9.用叉子在三角形面片上戳一排排小孔。

10.烤箱170度预热，托盘放进中层，上下火烤10分，我就站在边上观察，

11.时间到了拿出来，我家烤箱火力稍有点大，有些边角稍有点焦色，但吃起来很酥脆，丝毫不影响口感。

12.看着很不错吧，再来杯牛奶，很好的一顿早餐。