酥脆饼干的做法
1.面粉过筛,将所有食材混合乳化后和成面团。
2.盖上保鲜膜饧发10分钟。
3.取出面团搓成长条。
4.分割成30克左右小剂子并搓圆。
5.分别装入月饼模具压成。
6.烤盘刷一层薄油,依次摆好。
7.烤箱预热上下管150度,5分钟。放进5分钟后改为上下管120度,15分钟,表面上色。
8.成品花纹走样了,小小失望。但是口感超好吃,酥,脆,甜。
9.快来品尝!
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