《【叠式面包】》主料明细
高筋面粉300g鸡蛋1枚淡奶油100g奶粉20g酵母3g水100ml
《【叠式面包】》调料明细
M.hp299.COm盐2g白砂糖50g
《【叠式面包】》做法步骤
1
准备好高粉2
准备好鸡蛋3
准备好食材4
酵母用温水融化后备用。把所有主料与辅料装入容器搅拌后发酵。5
发酵到两倍大取出分成四等分略醒。6
然后叠成被子形状光面向上,隔水用开水二次醒发。7
刷蛋液8
撒椰粉,烤箱170度上下火中层20min左右。9
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