【女王厨房】香蕉重奶酪吐司（无油版）

《【女王厨房】香蕉重奶酪吐司（无油版）》主料明细

香蕉泥120g奶酪50g蛋液60g高粉260g酵母3g

《【女王厨房】香蕉重奶酪吐司（无油版）》调料明细

盐2g细砂糖30g

《【女王厨房】香蕉重奶酪吐司（无油版）》做法步骤

1

蛋奶酪香蕉泥盐垫底

2

放入高粉+糖+酵母和好。这款没有黄油

3

出手膜

4

室温发酵至两倍大

5

排气一分五搓圆盖保鲜膜松弛10min

6

擀成牛舌状自上而下卷起。盖保鲜膜松弛15min，再次擀卷

7

入模具。醒发至八分满

8

八分满后上火150下火180下层8-10min上色满意后盖锡纸。继续上下火180度35-40min