脆皮香蕉的做法

平均4.4分，基于23位厨友评价
材料
香蕉2根，鸡蛋1个，配料：面粉少许，面包糠（或白吐司2片）
做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片，再去皮，鸡蛋打成蛋液；
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩，很可口。
小诀窍1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。
2、不能选太软的香蕉。
自制面包糠：白吐司2片去硬皮，撕碎，放微波炉里用高火转2分钟，取出搓碎即可

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意大利脆皮面包的做法

很好

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

水11/3杯橄榄油1大勺盐11/2小勺

辅料

糖1小勺强力白面粉3杯干酵母11/2小勺

意大利脆皮面包的做法步骤

1.将称好的材料放到面包桶内

2.选择程序6（和面团）

3.准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形。

4.将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，盖好并发酵65分钟。

5.在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些。

小贴士

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薄饼脆皮火腿pizza的做法

简介

之前就很爱吃披萨，一直做的八寸圆饼厚底的，前几天浏览国外的美食
博客，看到了薄底的，很想试一试，面饼的配料没有变，只是把之前的
配料可以做一个底，现在可以做两个啦~擀的薄一点就可以，很简单，
烤出来很脆很香，哎呀，披萨就是个一学就会的东西，周末啦，大家快
来试一试。
用量是两个饼的量哦。

用料

高筋面粉150g橄榄油10g温水90g酵母2.5g盐2.5g糖5g火腿片青椒片玉米粒番茄酱芝士碎

薄饼脆皮火腿pizza的做法

◇高低筋面粉过晒后放入钢盆。

◇先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵。

◇加入橄榄油和水，开始和面，和均匀不粘手即可，之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。

◇将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。

◇趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。

◇控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。

◇在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。

◇底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。

◇放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可。
我烤制的时间算是比较长的，因为我喜欢吃脆脆的。

◇祝大家好胃口喔

小贴士

1）这个面团的配料是可以做两个面饼的，大家如果只打算做一个，配料减半就可以啦。
2）青椒是王道，加了味道就会很香。
3）我的烤制时间算比较长，一般都是15分钟，看个人口味调控时间了。

芝心脆皮虾球的做法

平均3.2分，基于6位厨友评价
材料
虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐
做法
1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用；
2.咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实；
3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

脆皮蜂蜜面包_面包的做法

1.混合面包原料，揉至扩展阶段，即：撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状；

2.表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大，即：手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩；

3.排气，分割成8等份，盖保鲜膜松弛15分钟；

4.擀长至20cm，卷起，封口处一定要捏紧，避免烤的时候抻开；

5.将底部沾料混合备用，模子底部涂油；

6.将卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下混合好的底部沾料，等距离均匀的摆放在烤盘中；

7.进行最后发酵，发至体积长大2倍时取出；

8.表面刷油或蛋液，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）；

9.表面撒一层芝麻，入炉烤制；

10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水u003d1：1）。

原味脆皮披萨的做法

平均4.3分，基于3位厨友评价
北义脆皮披萨面皮的制作方式请查询本站食谱-【北义脆皮披萨面皮】蕃茄披萨酱的制作方式请查询本站食谱-【蕃茄披萨酱】
材料
北义脆皮披萨面皮1张，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，洋香菜碎适量
做法
将北义脆皮披萨面皮放在抹油的烤盘上，移入预热200℃的烤箱中烘烤约10分钟，至颜色呈微黄后取出，涂上蕃茄披萨酱，再次放入烤箱续烤约5分钟，即可取出，食用时撒上洋香菜碎以增添风味。

香蕉面包的做法

主料

高粉250g低粉50g糖30g盐1g鸡蛋1个牛奶100g水约50g酵母4g

辅料

芝麻（表面装饰）适量牛奶（表面装饰）适量

香蕉面包的做法步骤

1.除了酵母，所有材料放进桶内拌匀，盖起来最少泡上1小时以上。（泡上几个小时更好，泡过的面团更容易起筋）

2.加酵母，再拌一匀，启动面包机和面程式。

3.一个和面程式结束，撕一块面团向四面拉开，能拉出大片不易破的薄膜即完全扩展阶段。若未能拉出薄膜，或拉开时易破且破口不光滑，表示面团和得不夠需要再和。

4.将和好的面团分成12个小剂子。将小剂子揉圆、擀开包入一小块熟香蕉。

5.发至2倍大，面团表面刷上牛奶放些芝麻。预热烤箱180度C，上下火烤20~25分钟，面包表面略上色，盖上锡纸防上色太深。

6.不喜欢香蕉，可以换其他馅料。

7.好看、好吃。香蕉面包剩有余温时吃，非常美味。

小贴士

这款面包要还有余温的时候就吃掉，香蕉冷了就不这么好吃了。香蕉经过烤制和柔软的面包一起是很好吃的。

香蕉吐司的做法

不知道是不是今年南方的香蕉又丰收了，这段时间的香蕉非常便宜，并且长得又好，吃起来口感也不错，看了真是喜欢人哦。去超市的时候看到香蕉9.8毛一斤，一下子买了一大把，一称10多斤呢，慢慢回家吃吧，心里暗想，超市的香蕉真是便宜哦。开车回到我们家属院门口时，一个卖香蕉的拉了一大三轮的香蕉在那儿卖，用半个纸箱做了个广告牌，上面赫然写着：香蕉8毛/斤。看起来也比超市卖的香蕉个头大，颜色新鲜。俺心里呀受了很大的刺激呢，哈哈。
用香蕉做的点心和面包格外的香甜，家里还有吃剩的香蕉，已是熟得很透了，拿来一根做了香蕉吐司。
材料
麦心面粉（家里没高粉了）300克，熟透香蕉一根（去皮）90克，鸡蛋1个，奶粉2大勺，糖25克，盐4克，酵母粉5克，水(酌量）70-80克，黄油25克
做法
1.除了黄油之外，所有材料混合用面包机搅拌成团，15分钟后加入黄油，继续不停揉面团30分钟左右至揉出筋膜。
2.把面团放在温暖处进行基础发酵，发到2倍大。
3.把完成基础发酵的面团取出排气分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
4.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵，发到2。5-3倍大时完成发酵。
5.发酵完成的面团表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。　
6.烤箱预热180度，中层上下火，30-35分钟（表面上色后加盖锡纸）。

做面包方法很多，由编辑撰写的《脆皮香蕉的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问脆皮面包的脆皮做法专题！感谢您的阅读！