唯美的樱花纸杯蛋糕,色香味俱全。配方来自贵阳优优烘焙。
樱花纸杯蛋糕的主料:低粉(90克)鸡蛋(3个)橄榄油(25克)牛奶(20克)细砂糖(90克)盐渍樱花(6朵)
樱花纸杯蛋糕的调料:无
做樱花纸杯蛋糕所需厨具:电烤箱、打蛋器
樱花纸杯蛋糕的做法步骤
1、准备材料;
2、鸡蛋(全蛋)打入无油无水的容器里,加入细砂糖搅拌均匀;
3、再加入牛奶,搅拌均匀;
4、底部放一盆热水,将装鸡蛋液的容器座在热水上,用打蛋器打至干性发泡;
5、筛入低粉,用刮刀从底部往上翻拌均匀;
6、倒入橄榄油继续翻拌至无粉状态,完成蛋糊的制作;
7、樱花用清水洗去盐份后浸泡;
8、烤盘上放上纸杯纸模,倒入蛋糊;樱花先用纸吸去水分,再摆放在蛋糊上;
9、烤箱170度预热,把蛋糕杯放入烤箱,上下火,烤箱的中层烤25分钟即可取出放凉食用。
小窍门:刚好做6个八角纸杯蛋糕;
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