棉花纸杯蛋糕的做法
1.将蛋白蛋黄分离。放在不同的容器。蛋黄里加入20克的白砂糖打发至融化。并加入玉米油快速搅拌。
2.后将牛奶加入蛋黄浆中。并搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉过多,搅拌至无颗粒状,用刮刀搅拌至无颗粒状。
3.蛋白加入40克白砂糖。用打蛋器打发打发到提起有尖角为止。
4.先将1/3的蛋白加入蛋黄浆中搅拌均匀,再将剩下的蛋白倒入蛋黄浆中搅拌均匀。后将搅拌好的蛋糕液倒入纸杯。(可加一些果干或者杏仁片,瓜子仁加入点缀)烤箱预热,180度。烤15分钟即可。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +