主料：全蛋(每个连壳重60-65克)(4个)低筋面粉(130克)可可粉(10克)细沙糖(80克)盐(2克)色拉油(30克)牛奶(30克)
做法步骤：
1、面粉，可可粉，盐混合秤重。
2、然后再用网筛筛上2次备用。
3、模具加油纸备好。
4、锅中水加热之70-80度左右。
5、鸡蛋打入盆中加入糖。
6、用打蛋器低速搅拌均匀，然后放在热水盆上高速搅打。
7、温度达到40度左右，把热水盆拿走。
8、继续搅打至颜色发白膨胀，蛋液落下会有很清晰地痕迹不消退就好了。
9、牛奶微波加热和色拉油混合搅拌均匀备用。
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