面包电饭锅的做法

第一次失败了，没发酵，白痴！第二次做不错！

主料

面粉200g鸡蛋1个牛奶100g

辅料

糖3勺发酵粉3g黄油适量

面包电饭锅的做法步骤

1.面粉随意

2.其他东西

3.和面

4.发酵前

5.发酵后

6.发好后我又揉了一下，放锅里压扁，撒上芝麻，对了锅底摸油，锅设置面包模式

7.成品

面包教程推荐

电饭锅做的面包的做法

第一次尝试电饭锅面包，大获成功

时间：30–60分钟

主料

面粉，糯米粉适量

辅料

白糖看口感奶粉黄油发酵粉蛋

电饭锅做的面包的做法步骤

1.主料，发酵粉，鹅蛋两个，糖，奶粉，混合均匀，做成面团，呵呵，我是尝试的做，把面揉成不粘手就可以了

2.做成面包团，呵呵，手工艺不是很到位了

3.等待发酵变化

4.看出来有变化吗，哈，发酵，发酵，盘子快装不下了

5.电饭锅底刷上黄油，选择做蛋糕的按钮，像煮饭一样开始，加热过程中，面包释放出诱人的香味，估摸40多分钟，大功告成

6.电饭锅本来也是不沾锅底，面包自然轻松取出

7.确实和买的差不多，自己做的放心吃，没有添加剂，原料新鲜

8.难以抑制的激动上传了，大家都可以做的，安全美味经济放心

电饭锅烤面包

电饭锅烤面包的做法

1.面粉，糖，盐，奶粉，酵母称重放入面包机

2.加入水开启发面程序，揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油

3.揉10分钟左右，从新起动程序，这样即可揉出手套膜，面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团

4.面团松弛10分钟后，将大面团擀成圆形，用切面刀在中间切成8等份

5.电饭锅按煮饭键预热10分钟，取出内胆 ，将8个小面包码放在四周，中间用切好的面皮覆盖

6.放入电饭锅中，盖好醒发30分钟左右

7.面包发好后按下煮饭键，跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面，再次跳起即可出锅

电饭锅腊肠批萨的做法

平均4.0分，基于52位厨友评价
材料
面粉，酵母，盐，糖，洋葱，黄瓜，马苏里拉，黄油，腊肠，西红柿，番茄酱，批萨草
做法
1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。
3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。
4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
小诀窍西红柿去皮：把西红柿放入烧开的水里泡半分钟，再放到冷水里即可。

电饭锅做田园蔬菜比萨的做法

平均4.2分，基于65位厨友评价
关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做批萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
材料
比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许
做法
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。
电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
打开电饭锅加热20分钟即可。
小诀窍使用电饭锅制作比萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟。

面包的做法

主料

低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g

面包的做法步骤

1.把所有材料放入面包机中，和面程序。面和好后，把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母，再加些高粉进行二次和面程序。

2.用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在室温醒发15分钟。醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。

3.从上卷起来。、卷成一个长条。把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右，湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。发酵好的土司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙。165度，35分钟左右。

4.放了写材料中的糖和酵母用量。糖是45g，酵毋第一次和面加2小勺约3克，第二次和面加1勺。做面包用高筋面粉，我写成低粉了。

南瓜面包_面包的做法

1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。

2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。

3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。

4.第一次揉面程序结束后，面团已经形成筋膜，但是拉开后容易破。

5.这个时候放入色拉油，再次按下“揉面程序”，揉20分钟。

6.40分钟的时候，面团扯开，面筋比较坚韧，可以形成手膜。

7.就算破裂，破裂的洞也是非常圆滑的。

8.面团整形，反扣上一个盆，进行第一次基础发酵。

9.室温发酵约1个小时，面团的体积约为之前的两倍大。手指蘸高粉戳入面团，洞口不回缩，表示第一次发酵结束。

10.压扁排气。

11.平均分割为三份。

12.滚圆。

13.盖上保鲜膜放置20分钟。

14.20分钟结束后，体积略有膨大。

15.拿一个面团压扁后擀成长舌形。

16.左右分别往中间折

17.再次擀长，宽度和模具的宽度相当。

18.从一头卷起。

19.另一头末端压扁，便于收口。

20.另外两个面团同样步骤。放入模具进行第二次发酵。

21.等到面团发至9分的时候，刷一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻。第二次发酵可以在烤箱内进行。现将烤箱的温度升至40度，然后放入一碗沸腾的热水，发酵约1个小时到1个半小时至9分发。

2

22.放入预热180度烤箱，烤40分钟。20分钟的时候注意看看顶层颜色，如果已经达到自己想要的颜色，就在面包上盖张锡纸。

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包电饭锅的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问电饭锅的面包做法专题！感谢您的阅读！