电饭锅面包的做法

难度：切墩(初级)

主料

面粉五勺（稍大点的勺）鸡蛋四个牛奶一瓶（纸装）

辅料

糖适量盐少许醋少许食用油一勺泡打粉少许

电饭锅面包的做法步骤

1.准备材料如下…

2.注意：装蛋清的盘必须是干的，切忌有一丁点儿水珠哦！否则蛋清不易打成功！（从前我笨蛋加了一勺油进去，想让蛋糕能香些，结果一点也打不发，全是水状！）首先把蛋清蛋黄分离…

3.加一勺糖和一滴醋入蛋清里，顺着同一个方向开始打～（因为蛋清是蛋糕发不发的起来的关键，虽然打蛋清是累点，但是一定要坚持哦！）

4.打蛋清分三次打，第一次加糖和醋打，第二次又加糖和醋，第三次再加糖和醋打（这样分三次加入打哦！）看，以上是打到了第二次的时候，已经变白泡了哦！

5.打到第三次结束的时候就是这样子…像凝固了的样子，即使把盘子倒扣下来依然不会往下掉，这样就成功了～！

6.接着就是到了蛋黄得部分了！把蛋黄搅散，依次加入面粉及泡打粉一起搅拌，再放入糖，盐（个人喜欢不太甜的，所以加入一点盐吊味～！），牛奶再搅拌（要顺着一个方向搅哦）

7.看～把它做成这种稠的效果即可～！

8.接下来的步骤很关键…把打发的蛋清加入蛋黄浆里，记～住～一份蛋清要分成三次加入哦～！

9.看～依照图中使用筷子的方法混合蛋清和蛋黄浆！（即是用筷子在两底边挑起，切记这个方法！）

10.ok..做成图中的样子蛋糕浆的部分就完成了～！

11.接着把用食用油抹匀电饭锅，然后盖上盖子按下煮饭健，先熱锅2分钟HP299.CoM

12.锅热后把浆倒入，随后将其磨平便可盖上盖子按下煮饭健开始焖喇～！（这里要特别注意，我家电饭锅比较小，内胆也较小，所以每次跳了闸以后都要再按下煮饭健，这样循环此动作3-4次！若电饭锅较大的，则循环1-2次即可～！）

13.当按下键后，第三次跳了，则可以偷偷开盖看看效果，用筷子插进去再取出，若筷子没有粘有浆并且有热的温度了，证明蛋糕已经成功了～！

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电饭锅做的面包的做法

第一次尝试电饭锅面包，大获成功

时间：30–60分钟

主料

面粉，糯米粉适量

辅料

白糖看口感奶粉黄油发酵粉蛋

电饭锅做的面包的做法步骤

1.主料，发酵粉，鹅蛋两个，糖，奶粉，混合均匀，做成面团，呵呵，我是尝试的做，把面揉成不粘手就可以了

2.做成面包团，呵呵，手工艺不是很到位了

3.等待发酵变化

4.看出来有变化吗，哈，发酵，发酵，盘子快装不下了

5.电饭锅底刷上黄油，选择做蛋糕的按钮，像煮饭一样开始，加热过程中，面包释放出诱人的香味，估摸40多分钟，大功告成

6.电饭锅本来也是不沾锅底，面包自然轻松取出

7.确实和买的差不多，自己做的放心吃，没有添加剂，原料新鲜

8.难以抑制的激动上传了，大家都可以做的，安全美味经济放心

电饭锅烤面包

电饭锅烤面包的做法

1.面粉，糖，盐，奶粉，酵母称重放入面包机

2.加入水开启发面程序，揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油

3.揉10分钟左右，从新起动程序，这样即可揉出手套膜，面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团

4.面团松弛10分钟后，将大面团擀成圆形，用切面刀在中间切成8等份

5.电饭锅按煮饭键预热10分钟，取出内胆 ，将8个小面包码放在四周，中间用切好的面皮覆盖

6.放入电饭锅中，盖好醒发30分钟左右

7.面包发好后按下煮饭键，跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面，再次跳起即可出锅

做面包方法很多，由编辑撰写的《电饭锅面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问电饭锅的面包做法专题！感谢您的阅读！