中式披萨之(摊糊饼)的做法
1.玉米面和面粉的比例各一半,鸡蛋一个,洋葱切碎,胡萝卜切丁,牛肉切沫
2.把面粉和玉米面和一个鸡蛋加水搅拌均匀,调成糊状,牛肉和鸡蛋一个放入调料,搅拌均匀备用
3.不粘锅或者电饼档,放入少许油,把面糊倒入平底锅,成圆形状
4.再把搅拌好的牛肉馅料倒入里面,转成小火
5.盖上盖子,大约十分钟左右,就可以锅了
6.
中式披萨的做法
1.面粉加鸡蛋放在容器里,加一点点就一点点食用油加净水(以稠汁状打为宜)打散搅拌
2.切边剩下的吐司条,切小丁
3.倒入兑好的面糊
4.准备好的火腿片备用
5.热锅七分热,调小火,加一小撮食用油将锅涂均匀
6.倒入锅,铺平
7.煎至边缘可铲入,翻面在煎,大约差不多就关火,在平底锅内切成披萨形状
8.加入火腿片,其实可以把火腿切丁一起放入面糊中样子还要棒!我太懒了!
披萨饼的做法
1.高粉,低粉,砂糖混合,酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。
2.加入黄油继续揉,直到黄油完全吸收,面团柔软细腻。
3.盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大,手沾干面粉插洞,洞口不回缩就好了。
4.将面团排气,平均分成2--3份揉圆,盖保鲜膜静止15分钟。
5.准备好爱吃的蔬菜,香肠,培根,肉类,马苏里拉奶酪等
6.披萨盘或烤盘刷油,将面团擀成饼放入烤盘,再醒发10分钟,用叉子插洞。
7.涂披萨酱,放一层奶酪。
8.放肉类,蔬菜,黑胡椒碎。
9.再放一层奶酪,烤箱200度预热,中上层15分钟左右。
10.出炉切块,配沙拉酱很好吃。
11.再来一张
中式~海苔香菇虾仁披萨的做法
1.土鸡蛋2个,葱2根,花菇2个,虾仁干10几个。
PS:虾仁干也可以用新鲜虾仁代替
2.面粉适量,这里是一个饼的量,
按份量加减量。
3.葱切成葱花,待用
4.香菇,虾仁干提前浸泡好,香菇切粒
5.把香菇粒和虾仁干放进平底锅,
小火,用油稍微爆出香味,
不用爆的太干。
6.爆好的香菇虾仁,香味四溢。待用
7.把鸡蛋,面粉,葱花加适量纯净水,适量盐和鸡粉,玻璃碗里搅拌均匀。
8.搅拌好了,不要太稀,也不要太稠,如下图
9.平底锅加热,调小火,倒进面粉鸡蛋糊,这个油,爆过香菇,用来煎饼,超香。
10.小火温煎,把饼掀起,微微煎正面,立刻翻回正面。
11.趁饼面还没煎干,把香菇,虾仁干撒饼里,这样虾仁,香菇才能牢牢黏住饼面。
12.家里有海苔粉,萨上海苔粉。
13.为了美感,可以再萨上葱花粒,
可以再撒上黑胡椒粉,各人口味了。
还可以洒上红色彩椒粒,刚好家里没有彩椒。
14.起盘了,美美滴
彦彦给它起名~中式披萨
豪不逊色西式披萨,而且吃了不容易热气,美味又营养健康。
15.
香味扑鼻,养眼又美味健康。
来上一盘吧……
蛋饼披萨的做法
1.把蔬菜切丁,鸡蛋打散
2.番茄洗净切片备用,芝士备好
3.虾仁用牙签挑去虾线,放一点盐,放点淀粉抓匀
4.平底锅烧热 ,到 橄榄油,先放虾仁编炒, 再放青红椒炒一下
5.再放火腿丁黄瓜丁炒一会,然后把所有菜均匀的铺平锅底
6.把鸡蛋液均匀的倒入
7.看到蛋液快凝固,还没完全凝固时
8.洒上火腿花和小番茄片
9.再把芝士洒上,芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会,看到芝士还没完全化开就关火,锅的预热就足够了。
10.洒上香菜美美的享用吧。
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