中式披萨饼的做法
1.什锦蔬菜丁,西红柿,青椒,鸡蛋,芝士片备用
2.面粉加入一个鸡蛋适量泡打粉,糖,盐,水和成面糊。
3.电饼铛预热,擦油,油热垂直倒入面糊摊成饼盖上盖子
4.带面饼定型撒入什锦蔬菜丁,西红柿,青椒盖好盖子至蔬菜变蔫
5.撒适量芝士(盖住食材最好,我的芝士只有这些了)
6.待芝士融化美味的披萨就做好了,中西合璧味道绝对杠杠滴!
披萨酱饼的做法
1.准备普通面粉300克,加适量清水, 两克酵母粉和成面团,放至发酵。这是发酵好的面团。
2.取出揉匀,稍微醒一会,
3.准备猪肉,切长条,放碗中加料酒、淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌30分钟,
4.热锅倒油,下腌肉小火煎成6,7分熟出锅,
5.给玉米粒焯下水,焯水一两左右出锅再冷水冲下既成
6.准备所需酱料,
7.披萨盘刷少量油,
8.醒好面团,擀成圆饼放披萨盘子里,面饼最好比披萨盘高出一两分,再按回周边面饼跟盘子一样高度,这样做的目的是饼边边比较厚厚的好看。之后再二次醒发一会,
9.醒发完,再给扎些小空,
10.均匀刷上披萨酱,
11.撒上芝士粒,
12.放煎过的肉条,
13.摆放胡萝卜圈,青椒条,撒上玉米粒,
14.刷上黑胡椒酱,刷上番茄酱,挤上芥末酱,
15.再次撒芝士粒,少许盐,少许胡椒粉,少量葱花,送入预热的烤箱中。预热烤箱200度,5分钟。190~200度烤20分钟左右既可,
16.时间到,取出烤盘,颜色可以吗?
17.再来一张图!切开拉丝很好,
18.!
披萨饼皮的做法
1.把温水、酵母、糖、盐、油混合搅拌均匀静置10分钟
2.把水混合物与面粉混合搅拌,揉成光滑面团,在容器内撒些面粉,将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
3.从冰箱冷藏一夜后取出,面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气后放在温暖的地方发酵至两倍大小。
4.把25克色拉油倒入9寸披萨盘中,再将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼,放到披萨盆中,用叉子随意扎上眼即可。
披萨饼底的做法
1.所需食材分别称重
2.先倒入纯牛奶
3.花生油
4.一角放盐
5.对角放糖
6.倒入面粉
7.挖坑放入酵母
8.启动面包机和面
9.和面中
10.和好的面团用面包机发酵
11.取出面团排气
12.擀成比披萨盘大一点的面胚
13.披萨盘刷一点油
14.放入盘中整形
15.用叉子插些孔
16.入烤箱,180度烤10分钟左右
17.一道美味的披萨饼底就做好了
海虾蔬菜披萨饼的做法
1.准备好所有食材
2.鸡蛋加半个鸡蛋壳的水搅匀,加入圆葱,虾,牛肉粒,面粉,搅成面糊,面粉不要加太多,要不做出的饼硬
3.把电饼铛刷一层油,加热后倒入搅好的面糊,摊成圆饼
4.待一面煎好后再翻过来煎另一面
5.都煎好再翻过来,撒上芝士碎,没有也可以不加,直接撒上葱花出炉,我是突发奇想加点芝士碎
6.均匀撒上芝士碎,待融化,就好了。
7.出锅后装盘挤点番茄酱,撒点葱花就可以开吃啦
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