新面包机柏翠PE6880到家，高兴不已，赶紧找了CANDEY姐的方子，练练手。双管的确实给力，之前也做过不少吐司，但这个是目前为止最高的一个，所以称他为高富帅！烤好后激动的都不敢切，密封放置了一夜，早上才切，所以表皮才会有点皱。随手搭配些食材，就能做出美味三明治，早餐真是满足啊！
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉350克糖45克盐4克鸡蛋2个110克牛奶90克即发干酵母4.5克葵花籽油30克
鸡蛋吐司的做法步骤
1.把鸡蛋打入面包桶中。
2.放入油、牛奶、糖、盐。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入高筋面粉，在高筋面粉中挖个小洞，倒入酵母，用面包桶内周围的高筋面粉覆盖一下。
5.选择“和面”程序23分钟，按“开始”键。
6.直到面团至完全阶段。选择“4法式面包”程序，烧色“浅”，重量“750克”，按“开始”键。
7.面包烘烤膨胀中。
8.面包烤好后，关闭电源。
9.戴防烫手套取出面包桶，脱模，放在烤网上晾凉至手温，装保鲜袋密封保存。
10.早餐吃前切片。
11.做个最简单的早餐三明治，煎蛋+苦苣+番茄沙司。
小贴士
1.牛奶的加入量随不同面粉的吸水性而定，请酌情增减。
2.材料中用的葵花籽油也可以换车别的油。
3.因为东北冬天现在比较冷，所以我用的蛋、油都是常温的，牛奶也要微温。
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鸡蛋香肠比萨的做法
平均3.9分，基于30位厨友评价
材料
材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。
2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。
特别关照
蛋黄上不要撒上芝士。
面包煎鸡蛋的做法
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
面包3片鸡蛋3个
辅料
油盐香葱末
面包煎鸡蛋的做法步骤
1.香葱洗净切末，鸡蛋打入碗中加香葱末和盐调匀。电饼铛加少许油加热，倒入少许鸡蛋液把面包放到鸡蛋液上煎至蛋液凝固，如此将3片面包都煎上蛋液。再以同样的方法把3片面包的另一面也煎上蛋液即可
小贴士
如果没有电饼铛用平底锅或不粘锅也可以
香热鸡蛋面包的做法
平均2.0分，基于2位厨友评价
材料
白面包4片
鸡蛋4粒
面包油
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机。
3、将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
4、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
5、先打一粒鸡蛋入碗。用汤匙把整粒蛋黄带点蛋白。
6、轻轻倒入凹陷的面包里。将另一半面包折回。
（另外三片同样方法做好）
7、面包机盖好开电制显示绿灯。
8、自动转变红灯后即可打开面包机。
9、夹出4片三角形香热金黄鸡蛋面包做早餐。
鸡蛋披萨饼的做法
平均4.1分，基于139位厨友评价
材料
鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量
做法
1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切末。
2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。
3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
4、蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。
5、盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅切块食用。
鸡蛋杂蔬pizza的做法
平均4.4分，基于16位厨友评价
材料
topping材料：鸡蛋3个，加一点盐打散；中等个头的红椒和黄椒各一个，西葫芦一个，以上蔬菜切丁。
pizza面团：2cup面粉+3/4cup水+2tbsp橄榄油+1tsp酵母。所有的东西放进面包机，发面程序。
烤箱设置：pizzastone放进烤箱，预热450F。
做法
1.发好之后，擀成圆形面饼。边儿上稍稍厚一点，捏成crust，在上面刷一层橄榄油；
2.饼坯上用叉子戳若干小洞；
3.均匀刷上PizzaSauce；
4.将蛋液到上去，抹匀；
5.撒蔬菜丁；
6.最后撒上pizzacheese一袋（8oz），多点儿也无妨。
7.烤12分钟左右，出炉。
做面包方法很多，由编辑撰写的《鸡蛋吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问吐司面包鸡蛋的做法专题！感谢您的阅读！
