土鸡蛋吐司

《土鸡蛋吐司》主料明细

高筋粉300克土鸡蛋6个酵母4克黄油30克

《土鸡蛋吐司》调料明细

糖60克盐2克

《土鸡蛋吐司》做法步骤

1

土鸡蛋吐司

2

中种材料放面包机里（高粉120克，土鸡蛋4个，酵母4克）

3

拌均匀后发酵2倍大

4

加入其他面团材料（高粉180克，土鸡蛋2个，糖60克）

5

拌均匀后加入黄油

6

面团打至出手膜

7

发酵2.5倍大

8

面团排气静置30分钟

9

取面团排气分割3等份，静置20分钟M.hP299.cOm

10

擀成圆片

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面片对叠

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再擀成条

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卷起

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面团放置吐司模中

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放温湿处发酵8分满

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面包180度烤40分钟左右

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出炉晾凉，即可食用

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成品

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成品