松露巧克力

松露巧克力的做法

1.取130克巧克力切碎.切小一点比较好融化

2.➕淡奶和黄油.

3.隔水加热.水温不要超过70度.慢慢软化.搅拌均匀没有颗粒.不要快速

4.融化离火搅拌至细腻光滑加入白兰地.搅拌均匀.入冷藏直到凝固为止

5.取出一部分搓大小均匀的球.

6.另外100巧克力隔水融化.至没有颗粒.离火冷却到只有手温热

7.将巧克力搓的球.快速放在巧克力酱里面滚一下.用叉子交替取出放在可可粉的盒子里面

8.也是同样.滚好巧克力稍微有点干取出摆放

9.放着巧克力表层冷透即可.外表脆脆的内心诺诺柔软的

10.摆拍

面包教程推荐

松露酱配面包条

简介

松露这种感觉高级的食材，最适宜在开派对时招呼朋友，不用担心成本很贵，因为松露酱价钱大众化，用来做成沾酱点面包条吃，一定很受朋友欢迎。

材料

白豆1罐蒜头2瓣白松露酱1汤匙小茴香粉1茶匙盐及胡椒粉适量面包条适量

做法

1

白豆沥干洗净后放在搅拌机内

2

加入蒜头、白松露酱、小茴香粉、盐及胡椒粉

3

搅拌至幼软

4

将面包条放在焗盘上，放入焗炉焗至暖和

5

趁热将面包条沾松露酱享用

黑松露巧克力

黑松露巧克力的做法

1. 准备好黑巧克力，我选用的是德芙，也可以选用可可含量更高的黑巧。

2.将黑巧克力用刀切碎，切的越碎融化的时候操作越方便。

3.淡奶油放入锅中加热到边缘起泡的微沸状态，熄火，将切碎的巧克力放入。

4.像画圆圈似地搅拌至巧克力全部融化。

5.黄油放室温下软化，将搅拌好的奶油巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。请注意温度一定不能高，否则黄油会融化浮出影响口感。

6.搅拌直到巧克力与黄油完全融合，加入朗姆酒（酒可以适当多加些，可以减低巧克力甜腻程度）。

7.继续搅拌至呈现光泽。将盛具用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，大概30-40分钟，巧克力呈浓稠状时取出。

8.准备4个碟子，分别放入适量可可粉、椰蓉、杏仁片、绿茶粉。

9.取出部分巧克力，用2只小匙将其整形为直径2-3公分的圆球状，形状不好看也没关系，松露巧克力就是没什么形状，和法国的松露菌长的相似所以取其名。

10.融化装饰用的巧克力，制成巧克力酱，再将巧克力球先裹上一层巧克力酱。

11.然后将巧克力球放入碟中滚动，粘满装饰的粉粉。

12.依次做好剩下的巧克力。静置一会儿即可食用。

素松面包

简介

抹上美奶滋，结合素肉松与面包不干不柴，早餐来一口充满台式风味的素松面包，就会很满足^^

材料

素松适量黑芝麻适量美奶滋适量餐包乙个

做法

1

餐包中间切一道深痕不切断

2

中间挤上美奶滋

3

表面也挤上美奶滋抹匀

4

沾上素松、少许黑芝麻

法国面包瑶柱松

简介

法国吐司取代传统的油条,把新鲜时蔬拌炒,让白酒干贝香肠海味的鲜甜美味,让年菜更清爽健康唷!

材料

美生菜10片白酒干贝香肠3条彩椒各1/4颗荸荠10颗法国面包1/4条

做法

1

时蔬洗净切丁,法国吐司切丁放烤箱烤

2

白酒干贝香肠放入烤箱烤7分熟切块

3

拌炒时蔬后放入烤好的法国吐司填入美生菜即可

鲜蔬香松佐坚果面包

简介

坚果类：胡桃、杏仁、花生、冷压苦茶油含有丰富的(Omega-9)单元不饱和脂肪酸，适量摄取，有助健康维持、养颜美容~

材料

小黄瓜1大根番茄/苹果1/2颗毛豆2/3碗黑木耳2~3片美生菜一大盘综合坚果一汤匙杂粮面包一份❤i58特调酱汁如下冷压苦茶油10ml冷压芝麻油几滴白醋/姜汁/味淋各2/3匙食盐/胡椒粉适量

做法

1

小黄瓜、红番茄、苹果洗净后

2

全切成小块(约一颗花生米大小)

3

毛豆(优质蛋白质)、黑木耳，快速川烫至熟，约3~5分钟

4

将以上新鲜蔬菜、苹果丁，淋上❤i58特调酱汁，混和搅拌均匀后加上适量无调味综合坚果(胡桃、杏仁、腰果、芝麻)

5

即完成这道爱享受之(鲜蔬香松)

6

您可搭配高纤坚果面包(复合式碳水化合物)或直接以美生菜包覆著享用，拢金好呷！

7

完成上桌

巧克力冰激凌

巧克力冰激凌的做法

1.准备食材

2.将牛奶放奶锅中，小火加热到80度。

3.蛋黄打入在一个容器中，加入60克白糖！

4.将蛋黄和白糖用手动打蛋器打至蛋黄发白即可。再把加热后的牛奶，缓慢的倒入蛋黄中。边倒边搅拌，一直搅拌均匀

5.把把巧克力豆加入到蛋黄牛奶液中。

6.小火加热，边加热边用手动打蛋器搅拌至巧克力融化。

7.巧克力融化后，关火，搅拌均匀。

8.用起一个容器，把可可粉筛进去，加入一小部分步骤7的溶液，搅拌均匀

9.再把步骤7和步骤8混合在一起，拌匀

10.把步骤9的溶液过滤一遍

11.过滤后，就很细腻了

12.淡奶油加入20克白糖，有电动打蛋器打发至有纹理的状态。

13.把步骤11和步骤12混合在一起，搅拌均匀，冰激凌糊做好啦

14.做好是这个样子

15.把容器的盖子盖好，放在冰箱冷冻凝固即可拿出食用，中间不需要再拿出来搅拌

16.从冷冻室取出，用冰激凌勺挖出冰激凌装在容器里就可以吃啦。

巧克力卷

巧克力卷的做法

1.黑巧克力两块，白糖20克

2.巧克力去皮掰开，加入白糖，用半碗热水化开，晾至常温

3.加入2克酵母拌匀

4.取适量面粉（大概150克左右），分次加入步骤3，用筷子搅成棉絮状

5.揉成光滑的面团，盖布放一旁醒发至两倍大（大约两个小时左右）

6.白面团：150克面粉，2克酵母，加适量温水，用筷子搅拌成碎片，揉成白面团，盖布放一旁发酵至两倍大

7.看，发酵好的面团明显膨胀了许多

8.白面团发酵的更好，好多蜂窝

9.巧克力面团取出，排气揉匀。用擀面杖擀成厚2厘米的片状

10.白面团也取出，排气揉匀。同样擀成薄片状

11.把两个面片摞在一起，用擀面杖略擀一下（让它俩更好的粘在一起）

12.从一边卷起

13.卷好以后

14.用刀切成均匀的小块，放一旁二次醒发十分钟

15.锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入巧克力卷，盖盖。开锅蒸十五分钟，在焖三分钟

16.成品图，是不是美美哒

17.来张近照

做面包方法很多，由编辑撰写的《松露巧克力》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问松露蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！