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榛子松露巧克力

2019-12-24
松露蛋糕的做法

榛子松露巧克力的做法

1.巧克力掰小块,隔水加热融化巧克力。巧克力融化的温度是40度,不要超过50度,也不要让水汽进入,搅拌至完全溶解

2.取一些榛子压碎,留一些整颗的榛子HP299.cOm

3.整颗的榛子包裹上生巧克力(这是我自己做的生巧)

4.再榛子碎里滚一圈。(好吧,我承认我贪心了,还可以再碎一些)

5.再用筷子夹着在巧克力糊裹一圈

6.放到硅胶模具里放凉

7.凉透了就可以吃啦~ 满满的榛子粒大满足~

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松露酱配面包条


简介

松露这种感觉高级的食材,最适宜在开派对时招呼朋友,不用担心成本很贵,因为松露酱价钱大众化,用来做成沾酱点面包条吃,一定很受朋友欢迎。

材料

白豆1罐蒜头2瓣白松露酱1汤匙小茴香粉1茶匙盐及胡椒粉适量面包条适量

做法

1

白豆沥干洗净后放在搅拌机内

2

加入蒜头、白松露酱、小茴香粉、盐及胡椒粉

3

搅拌至幼软

4

将面包条放在焗盘上,放入焗炉焗至暖和

5

趁热将面包条沾松露酱享用

黑松露巧克力


黑松露巧克力的做法

1. 准备好黑巧克力,我选用的是德芙,也可以选用可可含量更高的黑巧。

2.将黑巧克力用刀切碎,切的越碎融化的时候操作越方便。

3.淡奶油放入锅中加热到边缘起泡的微沸状态,熄火,将切碎的巧克力放入。

4.像画圆圈似地搅拌至巧克力全部融化。

5.黄油放室温下软化,将搅拌好的奶油巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。请注意温度一定不能高,否则黄油会融化浮出影响口感。

6.搅拌直到巧克力与黄油完全融合,加入朗姆酒(酒可以适当多加些,可以减低巧克力甜腻程度)。

7.继续搅拌至呈现光泽。将盛具用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,大概30-40分钟,巧克力呈浓稠状时取出。

8.准备4个碟子,分别放入适量可可粉、椰蓉、杏仁片、绿茶粉。

9.取出部分巧克力,用2只小匙将其整形为直径2-3公分的圆球状,形状不好看也没关系,松露巧克力就是没什么形状,和法国的松露菌长的相似所以取其名。

10.融化装饰用的巧克力,制成巧克力酱,再将巧克力球先裹上一层巧克力酱。

11.然后将巧克力球放入碟中滚动,粘满装饰的粉粉。

12.依次做好剩下的巧克力。静置一会儿即可食用。

素松面包


简介

抹上美奶滋,结合素肉松与面包不干不柴,早餐来一口充满台式风味的素松面包,就会很满足^^

材料

素松适量黑芝麻适量美奶滋适量餐包乙个

做法

1

餐包中间切一道深痕不切断

2

中间挤上美奶滋

3

表面也挤上美奶滋抹匀

4

沾上素松、少许黑芝麻

法国面包瑶柱松


简介

法国吐司取代传统的油条,把新鲜时蔬拌炒,让白酒干贝香肠海味的鲜甜美味,让年菜更清爽健康唷!

材料

美生菜10片白酒干贝香肠3条彩椒各1/4颗荸荠10颗法国面包1/4条

做法

1

时蔬洗净切丁,法国吐司切丁放烤箱烤

2

白酒干贝香肠放入烤箱烤7分熟切块

3

拌炒时蔬后放入烤好的法国吐司填入美生菜即可

鲜蔬香松佐坚果面包


简介

坚果类:胡桃、杏仁、花生、冷压苦茶油含有丰富的(Omega-9)单元不饱和脂肪酸,适量摄取,有助健康维持、养颜美容~

材料

小黄瓜1大根番茄/苹果1/2颗毛豆2/3碗黑木耳2~3片美生菜一大盘综合坚果一汤匙杂粮面包一份❤i58特调酱汁如下冷压苦茶油10ml冷压芝麻油几滴白醋/姜汁/味淋各2/3匙食盐/胡椒粉适量

做法

1

小黄瓜、红番茄、苹果洗净后

2

全切成小块(约一颗花生米大小)

3

毛豆(优质蛋白质)、黑木耳,快速川烫至熟,约3~5分钟

4

将以上新鲜蔬菜、苹果丁,淋上❤i58特调酱汁,混和搅拌均匀后加上适量无调味综合坚果(胡桃、杏仁、腰果、芝麻)

5

即完成这道爱享受之(鲜蔬香松)

6

您可搭配高纤坚果面包(复合式碳水化合物)或直接以美生菜包覆著享用,拢金好呷!

7

完成上桌

做面包方法很多,由编辑撰写的《榛子松露巧克力》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问松露蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!

文章来源:http://m.hp299.com/h/29357.html

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