巧克力卷

巧克力卷的做法

1.黑巧克力两块，白糖20克

2.巧克力去皮掰开，加入白糖，用半碗热水化开，晾至常温

3.加入2克酵母拌匀

4.取适量面粉（大概150克左右），分次加入步骤3，用筷子搅成棉絮状

5.揉成光滑的面团，盖布放一旁醒发至两倍大（大约两个小时左右）

6.白面团：150克面粉，2克酵母，加适量温水，用筷子搅拌成碎片，揉成白面团，盖布放一旁发酵至两倍大

7.看，发酵好的面团明显膨胀了许多

8.白面团发酵的更好，好多蜂窝

9.巧克力面团取出，排气揉匀。用擀面杖擀成厚2厘米的片状

10.白面团也取出，排气揉匀。同样擀成薄片状

11.把两个面片摞在一起，用擀面杖略擀一下（让它俩更好的粘在一起）

12.从一边卷起

13.卷好以后

14.用刀切成均匀的小块，放一旁二次醒发十分钟

15.锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入巧克力卷，盖盖。开锅蒸十五分钟，在焖三分钟

16.成品图，是不是美美哒

17.来张近照

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【巧克力爆浆草莓卷】

土司去边，温柔一点哟

拿擀面杖将土司片压扁，薄厚适中，一会儿沾蛋液，太薄容易碎掉的

给自己吃就奢侈一点吧，巧克力酱能用多好就用多好！

涂抹好巧克力酱，甜度自己掌握，一边放上草莓丁，可以多放点

鸡蛋一颗，白糖一小匙，如果巧克力酱偏甜的话就别放糖了健康还是最重要，牛奶半袋，我只做了五片土司，以上材料根据土司量调一下哈

一定用不粘锅哦，橄榄油少少放，全程小火哟，喜欢焦糖色每面多煎一会儿，喜欢金黄色每面少煎一会儿

出锅咯，撒上糖粉，椰蓉都可以，草莓碎装饰一下

趁热吃凉了吃都很好，个人喜欢热乎乎的，切开会爆浆哦，视觉味觉都超嗨哒，用餐愉快咯

巧克力冰激凌

巧克力冰激凌的做法

1.准备食材

2.将牛奶放奶锅中，小火加热到80度。

3.蛋黄打入在一个容器中，加入60克白糖！

4.将蛋黄和白糖用手动打蛋器打至蛋黄发白即可。再把加热后的牛奶，缓慢的倒入蛋黄中。边倒边搅拌，一直搅拌均匀

5.把把巧克力豆加入到蛋黄牛奶液中。

6.小火加热，边加热边用手动打蛋器搅拌至巧克力融化。

7.巧克力融化后，关火，搅拌均匀。

8.用起一个容器，把可可粉筛进去，加入一小部分步骤7的溶液，搅拌均匀

9.再把步骤7和步骤8混合在一起，拌匀

10.把步骤9的溶液过滤一遍

11.过滤后，就很细腻了

12.淡奶油加入20克白糖，有电动打蛋器打发至有纹理的状态。

13.把步骤11和步骤12混合在一起，搅拌均匀，冰激凌糊做好啦

14.做好是这个样子

15.把容器的盖子盖好，放在冰箱冷冻凝固即可拿出食用，中间不需要再拿出来搅拌

16.从冷冻室取出，用冰激凌勺挖出冰激凌装在容器里就可以吃啦。

巧克力馒头

巧克力馒头的做法

1.巧克力两块，白糖10克

2.巧克力用热水化开，放置常温加入酵母拌匀

3.准备面粉200克

4.分次加入巧克力水搅拌成面片，揉成光滑的面团，放一旁发酵至两倍大

5.发酵好的面团好多蜂窝呢

6.取出排气揉匀，多揉一会

7.分成大小相等的块

8.揉成光滑的馒头，醒发十分钟

9.锅中倒入适量热水，放入馒头开锅蒸十五分钟。在焖三分钟

10.成品图，很喧软吆！

做面包方法很多，由编辑撰写的《巧克力卷》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问巧克力蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！