巧克力芒果拉花酸奶杯

巧克力芒果拉花酸奶杯的做法

1.材料大集合

2.芒果去皮切成小块。

3.将芒果压成泥，如果有料理机可以用料理机打碎。

4.将芒果泥装入杯中。

5.去另外一个容器，倒入酸奶。

6.加入巧克力酱搅拌均匀。这里注意，应充分搅拌均匀，由于巧克力酱的加入，在搅拌的过程中，液体会形成拉花。如果拌不匀，在做花的时候会影响花的效果。

7.将拌好的巧克力酸奶，慢慢倒入芒果泥中。芒果泥中含有大量的水分，如果倒入速度过快，会将芒果泥中的水分逼出芒果泥，浮在巧克力，酸奶上。

8.去裱花袋套在杯子上，将巧克力酱挤入裱花袋。

9.首先制作心形拉花。裱花袋头剪小小的口，盐被子的转向挤出桃心状。

10.桃心的排列应该是旋涡状的。

11.用牙签从最下面的桃心开始往里画圈。牙签划过的轨迹必须经过桃心。

12.效果图

13.蜘蛛网做法：用巧克力酱画出几个同心圆

14.用牙签从同心圆的圆心向外画直线，注意，每次画之前要将牙签擦拭干净再画

15.效果图，这个我重新画啦，网有点稀疏，密集一点会好看

16.漩涡的做法：用巧克力酱画直线，注意每条直线的间距

17.化成米字图样

18.用牙签朝一个方向划圈，到中心的时候画密集一点

19.效果图

20.这个纯手工绘制，亲可以参考简笔画，画出各种图样

21.用糖豆等小饰物装饰即可

22.成品图

23.成品图

24.成品图

面包教程推荐

巧克力慕斯杯

巧克力慕斯杯的做法

1.先烤蛋糕片，牛奶加油用手抽打成浑浊状，筛入低粉，拌匀后加入蛋黄抽打均匀，然后提前预热烤箱上下火190度。蛋白滴几滴柠檬汁或白醋，打发蛋白，分三次加入砂糖，打发至鸡尾状。

2.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌。然后将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊里翻拌均匀。将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘上刮平，然后震盘放入190度的烤箱内烤18分钟左右。

3.蛋糕烤出来震盘，倒扣晾凉，切成想要的大小。

4.吉利丁提前用冰水泡软。蛋黄加入30克牛奶和60克淡奶油，搅拌均匀后隔热水加热，不断搅拌到浓稠。隔温水保存或放旁边备用。等巧克力融化好与之拌匀。

5.另一个锅同时隔热水融化巧克力，或者先融化好也可以。与奶油吉利丁液拌匀

6.80克的淡奶油加15克的糖粉打发至六分发样子。与巧克力液翻拌均匀

7.然后取出慕斯方杯倒一层慕斯液，放一片蛋糕片。再倒入慕斯液离顶留一点。放入冰箱冷藏

8.冷藏半小时以上，表面做一些简单装饰我就用刮刀刮了一些黑巧克力和纯巧克力碎。

9.可以各种多款慕斯杯组合成蛋糕很漂亮，又简单。

芒果巧克力慕斯

芒果巧克力慕斯的做法

1.黄油隔热水软化，消化饼干装进保鲜袋里用擀面杖压碎。

2.接着把黄油和消化饼干碎拌匀，这就是慕斯底了。

3.拌好的慕斯底装进模具里，再压实，然后放进冰箱冷藏半小时。

4.吉利丁片泡水软化，再捏干水分然后加点温水隔热水融化。巧克力同样一起隔热水融化。

5.酸奶放置室温状态，酸奶加少许柠檬汁拌匀。

6.融化的巧克力先加少许酸奶拌匀，然后加入吉利丁溶液拌匀，再倒入酸奶里快速拌匀，形成混合液体。

7.淡奶油打发到酸奶般浓稠状态。

8.再倒入之前的混合液体拌匀，慕斯糊。

9.拿出模具，倒入慕斯糊抹平，然后放冰箱冷藏过夜，或者四小时以上。

10.冷藏完毕，芒果洗净切丁。

11.慕斯模具用吹风机沿边吹一下，再用推片脱模，撒上适量椰丝。

12.最后加上芒果，美味请慢用～

巧克力酸奶慕斯

巧克力酸奶慕斯的做法

1.准备好材料

2.在牛奶中加入吉利丁粉

3.放到微波炉中叮几秒钟，直到吉利丁粉完全融化

4.加入可可粉，过筛几次，直至可可粉完全融化

5.加入酸奶中，搅拌均匀

6.修整蛋糕片，一片比另一片更小，但都小于六寸蛋糕模具的大小

7.将大蛋糕片放入六寸活底模具底部

8.倒入部分慕斯糊，直到没过蛋糕表面一点

9.盖上小蛋糕片，倒入剩下的全部慕斯糊，震平表面

10.放入冰箱冷藏四小时以上，用电吹风或热毛巾脱模

11.放到碟子上

12.在表面筛匀可可粉

13.装饰上草莓和巧克力

14.摆拍

15.成品图

巧克力老酸奶面包

巧克力老酸奶面包的做法

1.首先准备好所有原材料 然后按液体 糖盐 面粉 酵母的顺序放在面包机里 启动一个和面程序

2.到扩展阶段就可以了

3.然后放入巧克力碎 我用的是纯黑巧克力 98％…… 苦且酸 当然大家可以添加自己喜欢的巧克力 我这纯粹是减肥时期还犯馋

4.揉好后 直接放面包机里室温发酵

5.两倍大的时候就可以了 千万别发过 取出排气滚圆就行 这一步是超级简单

6.因为没有六寸的蛋糕模具 所以用了一个大小差不多大的碗 然后放油纸 滚圆的面团直接放在大碗里发酵就行了

7.发酵好后表面刷牛奶 想刷蛋液也可以 担心大碗会烤炸 就把面包挪出来了 没想到一点没变形 还是圆滚滚的

8.放入预热好的烤箱 200度20分钟左右

9.取出晾凉 然后一分为四

10.面包的剖面上切两刀

11.然后用自己家做的老酸奶 而且是上面最干的部分

12.夹在夹层里 表面也要涂满

13.然后蘸满奶粉就完活了

14.确实很有杀伤力 有奶粉的给大顺和她姥吃了 我直接夹酸奶就很满足了哈哈

做面包方法很多，由编辑撰写的《巧克力芒果拉花酸奶杯》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芒果蛋糕杯的做法专题！感谢您的阅读！