蔓越莓土司面包的做法
1.材料清单黄油除外
2.除黄油蔓越莓干以外所有材料放入厨师机揉面，先一档转二挡揉面20分钟。
3.20分钟后的样子已经可以出膜了。
4.加入黄油再次二挡揉面20分钟。
5.这是揉好的面团已经出膜了，拿出来整理。
6.用摔的动作来回折腾面团。
7.再用揉面的方法折腾面团时间5分钟左右。
8.放入锅内准备发酵盖上盖子。
9.烤箱开发酵档，发酵时间60分钟左右。
10.第一次发酵好的面团用手戳一下不反弹就可以了。
11.拿出来排气，用拳头摁一下排气。
12.再翻过来做一次就可以了。
13.把面团三等分滚圆静置15分钟盖上保鲜膜。
14.蔓越莓干切细备用
15.15分钟后把面团擀成长方形，蔓越莓干先事先切碎铺在面团上。
16.再折起来，重复这个动作三个面团擀成长圆形。
17.三个面团放入土司模具准备第二次发酵。
18.土司模盖上盖子放进烤箱第二次发酵。
19.为了看清楚我把二次的面团合并看看发酵前后的对比一下。
20.第二次发酵的时间较长大概80分钟左右。
21.烤箱预热温度190度时间10分钟，我的温度计显示180度左右放入土司模，最后设烤箱温度190度时间40分钟，我的温度计显示180度烤完全程。
22.这是烤的过程。
23.烤好马上脱模在网格上。
24.冷却后装饰一下是不是萌萌哒！
25.切开部分看看蔓越莓在其中，因为卷起来蔓越莓不明显，
26.反正自己吃动手撕开看看！尝尝味道不错很香！
面包教程推荐
蔓越莓干土司的做法
1.准备好所有材料
2.除黄油，蔓越莓干之外，其他所有材料混合揉成面团，松驰十分钟
3.黄油隔水融化，加入面团均匀揉进面团
4.继续揉半个小时，搓，打，摔，能揉出手膜最后，揉不出也没关系，我就揉不出，只要松软就可以
5.放温处发酵至内部起蜂巢状
6.取出揉面排空气，分成三个面团盖上保鲜膜醒发二十分钟
7.扞成有椭圆形的长条，撒上蔓越莓干，预热烤箱
8.卷起来一个挨一个放进土司盒，放温处发酵至九成满，然后表面刷一层蛋液
9.上下火160度烤三十五分钟左右，烤至表面金黄色即可（各人烤箱不一样，注意观察）
10.冷却一夜后，切片，没有切土司的工县，用平常菜刀切的效果
菠菜土司面包的做法
1.鸡蛋和菠菜汁放进面包机桶里，菠菜汁是加少许水榨汁
2.再继续加高粉，盐糖对角放，酵母粉放中间，启动和面功能，和面35分钟
3.和好到有粗膜出现，就是下图中的不透明不薄的膜
4.继续加黄油面包机揉面25分钟，黄油和面要充分融合还必须手工帮忙，时不时移动一下面团
5.这样经过25分钟揉面就可以出薄膜了，用的甚至可以手工帮忙再摔打几下才可以出膜
6.再次将面团放进面包机桶里，发酵功能1小时到体积明显膨大，然后再启动和面功能5分钟,将气体排出
7.揉好的面团，分成三份相同大小的面团，盖保鲜膜静止苏醒10分钟左右
8.取一个面团擀成牛舌状的饼皮，其它两个也是这样做
9.从下往上卷起，看图中卷成桶状，其它两个也这样做
10.卷好的面包卷放进土司盒里，如下图，不用抹油
11.第二次发酵，放烤箱调到38度发酵1小时左右，发到九分满，取出，接着预热烤箱
12.180度上下火中下层烤45分钟，不带盖的，所以烤10分钟后就得盖锡纸
13.做好的土司可以掰开吃或者切片吃，绿砖头哈哈
14.非常软香营养的大绿砖土司，面包都可以随意做的，即兴发挥哈哈
15.来吧，就这样做，绿砖土司面包，菠菜土司面包就做好了！
蔓越莓奶香土司的做法
1.准备所有食材(我用的淡奶油是上次没有用完冷冻起来的，打发不了，做面包不错。)
2.把牛奶，鸡蛋，淡奶油，炼乳倒入面包桶内。
3.加入高筋面包粉。
4.在面粉中间挖个洞放入酵母，对角放入盐和白糖。
5.面包机菜单键选择揉面启动(每次是20分钟，揉两次共40分钟)
6.揉到能拉出薄膜后加入黄油继续揉20分钟。
7.揉好的面团很光滑，富有弹性，盖上面包机的盖子，等待自然发酵。
8.检验面团发酵好坏，用手指蘸面粉或者水戳一下面团，不反弹不回缩既发酵好。
9.再次启动面包机揉面程序三分钟给面团排气。
10.排好气的面团分成三份，揉光滑盖上保鲜膜醒15分钟。
11.取一个醒好的面团用擀面杖擀成牛舌状。
12.撒上蔓越莓干。
13.从下往上卷起来。
14.把卷好的面团放入土司盒中盖上盖子放在温暖处二次发酵。
15.面团发到模具的八九分满即可。
16.盖上盖子放到预热好的烤箱内，上下火200度，烤40分钟即可。
17.烤好后的土司脱模放凉即可，四四方方的大金砖，切片吃，撕着吃都可以。
很美味的土司面包
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉400g酵母5g糖48g鸡蛋1个辅料
盐5g水220g黄油40g肉桂粉3g土司面包的做法步骤
1.把所需的材料备好。
2.把材料倒入面包桶，安装好在面包机里。选择程序1，容量900G，土司面包菜单，烤色选二档。
3.面团开始搅拌。
4.经过搅拌，发酵，烘烤，三个小时后香喷喷的面包出炉咯。
5.不错哦。
6.完成。
小贴士
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迷你的小土司面包，甚是可爱，这次我采用的是泡面法，节省了和面滴时间~
迷你土司面包的主料：
高粉(200g)奶粉(8g)炼乳(10g)牛奶(90g)蛋(23g)白糖(25g)盐(1g)酵母粉(2g)无盐黄油(17g)迷你土司面包的调料：
无做迷你土司面包所需厨具：
电烤箱、面包机迷你土司面包的做法步骤
1、（这次我采用的是泡面法，节省了和面滴时间~）除了黄油、酵母粉和盐以外的材料，放在盆子里搅拌成团，盖在保鲜膜放冰箱冷藏静置1晚上（时间自己定，24小时以内什么时候有空就拿出来做）
2、泡好的面团，第2天拿出来放入面包桶，对角放入盐和酵母粉
3、启动和面15分钟后，加入软化的无盐黄油
4、启动和面15分钟到扩展
5、取出面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处进行第一发酵
6、发到2倍大
7、拿出案板上排气后分为8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
8、松弛好的小面团，擀成椭圆形
9、两边稍向内折叠
10、卷起
11、转个方向
12、再擀长
13、卷起来
14、排入不粘烤盘（如果不是不粘的烤盘，要铺油纸哦~），放入烤箱，进行第二次发酵
15、发到2倍大时，刷蛋液（55，我竟然忘记刷了），再撒上椰蓉
16、放入预热好的烤箱，175度，中层，18分钟（温度仅供参考）
17、好吃不过面包~
小窍门：1.烤箱温度仅供参考2.本方采用的是泡面法，是为了节省和面滴时间~，亲们可以用直接法的
简介
总爱吃稻香村的果料面包,总想自己会烤那该多好.于是在逛家乐福的时候买了本叫<茶果子>的书,自己在家试做,第一次烤出来的有点儿没发起来,这次的还可以看的过去吧?吃着也不错.
材料
1，酵母粉5g，盐1g，白砂糖30g，水或鲜牛奶50g，2，高筋面粉270g，面包改良剂5g，奶粉15g，3，奶油(块状)30g，4，果料或葡萄干适量
做法
1、将材料1拌匀至糖溶化。
2、材料2过筛加入做法1拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3、用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4、将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6、用180度烘烤40分钟。
小诀窍
1、块状奶油放在小碗里，隔水加热至奶油溶化，稍凉时用，但不要让它再凝固。
2、果料或葡萄干要用热水稍泡一下再用，否则会发干，影响口感。
3、如果家里有鲜牛奶就不用再放奶粉了。
红豆土司面包的做法
1.所需材料清单（除黄油和红豆馅）
2.盐和糖对角放，酵母粉中间挖坑放，加入牛奶在放鸡蛋液，启动厨师机揉面，用二挡速度揉面20分钟，样子就是这样。
3.加入放软的黄油再20分钟二挡揉面。
4.出来就是这样的，拿出用摔，揉的方法折腾面团5分钟，这时面团可以出膜了。
5.将面团整理成圆形放锅内发酵。
6.放好后盖上盖子或用保鲜膜封好。
7.烤箱发酵档预热在将锅子送进去发酵，时间60分钟。
8.出来二倍大用手戳一下不反弹。
9.整理一下用拳头顶几下排气。
10.分三个剂子。
11.盖上保鲜膜静置15分钟，红豆馅拿出备用。
12.将其中的一个剂子擀成长方形把红豆馅铺上卷起来。
13.卷好的面团用刀切几刀不要切断，扭一下放进土司模。
14.三个剂子弄好进土司模的样子。
15.放进烤箱二次发酵时间60分钟看看没有八分满再发10分钟。
16.八分满后拿出刷上蛋液。
17.烤箱预热温度200度时间10分钟，温度计显示190度可以放入模具烤制，最后设烤箱200度时间40分钟我的温度计显示190度烤完全程。
18.这是烤10分钟的样子，上色可以马上加盖锡纸。
19.锡纸加好后烤完全程。
20.拿出马上脱模的样子。
21.翻过来看看！没有装饰的原始照片。
22.装饰后的图片是不是很好看。
23.切开后的图片更好看。
24.放大后的图片！可以开吃了，你一块我一块吃掉了三分之一，都说好吃。
椰蓉土司面包的做法
1.准备食材，黄油提前室温软化。
2.面包桶依次放入牛奶、鸡蛋、奶粉，糖和盐对角放。
3.再放面粉，在面粉中间放酵母，启动面包机和面程序。
4.我基本是和面半个小时加黄油继续和面。
5.一个小时左右能出膜，这样就可以了。
6.放到温暖地方进行第一次发酵。
7.发酵至面团的2到2.5倍大。
8.排气揉匀后盖保鲜膜松弛20分钟左右。
9.利用这个时间做椰蓉馅。
10.把糖和椰蓉混合倒入黄油中，再把蛋黄放进去拌匀或者用手抓匀，有炼乳可以放一勺，没有可不加。
11.做好的椰蓉馅是这样的。
12.松弛好的面团揉匀擀成大概30*40厘米的面片。
13.均匀的涂满椰蓉。
14.从一头慢慢卷起来。
15.把收边捏上。
16.然后从中间切开，不要切断。
17.切面向上编成两股辫子。
18.把两头圈过来放在下面。
19.放入土司盒内二次发酵。
20.发酵至土司盒的九分满或者满模，表面刷适量全蛋液。
21.烤箱180度预热，放入烤箱下层上下火烤35分钟左右。（面包上色后要加盖锡纸，以免颜色过深。）
22.成品图。
主料
高筋面粉250g黄油30g奶粉20g白砂糖45g酵母6g水或牛奶120ml盐3g鸡蛋1个辅料
蔓越莓干35g全脂奶粉30g玉米淀粉25g全蛋液15g黄油30g蔓越莓奶香面包土司的做法步骤
1.将干酵母溶解在60毫升温水中静置5分钟，把除了黄油的主料全部混合均匀，揉成面团，
2.揉到这个程度后加入黄油30克，继续不断地揉，直到面团能抻出很薄的薄膜，用手不容易抻破的完全阶段
3.揉到此阶段后，揉成团后放到温暖地方进行第一次醒发，
4.等待第一次醒发时我们来做蔓越莓馅料，不想做馅料的可以省略此步！先将黄油稍微打发，然后加入15克蛋液，继续搅拌均匀，加入辅料中的奶粉，玉米淀粉，蔓越莓干碎，搅拌均匀后放入冷藏室里凝固备用
5.面团醒发致2~3倍大后，用筷子一戳到底，不塌陷，为第一次醒发完成！图见第一步！
6.揉面团排气，恢复到没有醒发的大小，盖上保鲜膜室温静置15分钟后，将面团擀成圆形，蔓越莓馅料包入面团中！整形入模具，继续醒发致原体积2~3倍大后，开火165度35分钟，我是用面包机，选的松软，70分钟！馅料很好吃！面包也很软！
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。
蔓越莓面包的主料：
高筋面粉(250克)绵花糖(20克)无盐黄油(20克)牛奶(130毫升)鸡蛋(一个)蔓越莓(50克)蔓越莓面包的调料：
盐(2克)干酵母粉(4克)做蔓越莓面包所需厨具：
电烤箱、面包机蔓越莓面包的做法步骤
1、准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。
2、将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
3、将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
4、将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。
5、第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
6、将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
7、分成三个相同大小的面团。
8、取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。
9、由一头卷起来。
10、将三个面卷依次放入面包模具中，进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。
11、取出放凉，切片即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《蔓越莓土司面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问蔓越莓面包的做法专题！感谢您的阅读！
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