椒盐孜然面包干
椒盐，孜然，面包干
主料：
自制香蕉酸奶面包1个
辅料：
橄榄油适量椒盐适量孜然适量
椒盐孜然面包干的做法步骤：
1.面包切小段
2.孜然和椒盐混合
3.用橄榄油调匀
4.烤盘垫锡纸，倒少许橄榄油，涂抹均匀
5.面包段上抹孜然椒盐
6.烤箱200度，烤10分钟，翻面再烤5分钟
7.美味酥脆
编辑推荐
简介
面包房卖的奶香面包干，总是觉得吃起来过香了，什么问题不知道，就是感觉不对劲。孩子们又比较偏爱面包干，于是就烤了面包特意来做这个面包干。自己做的，选了自己喜欢的黄油，味道很很纯正的奶香味，没有香精味。用来做草原的黄油做出来的面包片，奶香十足哦
用料
欧式软包2个,黄油10g,白糖10g
奶香面包干的做法步骤
前一天特意烤了欧式软包，就是为了给孩子做面包干吃。面包切片
1黄油隔水融化后加入2克的白糖
2搅拌均匀
3也可以用橄榄油的哦，橄榄油更健康，我是用了一部分的橄榄油的自己吃，给孩子吃能量高的黄油做的
4在面包上刷一层拌好的黄油
5再均匀的撒上一层白糖粒
6烤箱180度预热5分钟
7入烤箱烤10分钟
8烤好的奶香片，酥脆香甜，味道纯正
9小贴士
表面撒糖粒，口感和视觉都会提升
可爱的饼干，一口咬下去，酥香美味，芝麻、椒盐和麻酱混合在一起，谁都知道有多么好吃了哈!
椒盐麻酱饼
原料：
面皮：中筋面粉250克，水145克，酵母2克，玉米油10克，盐2克，白芝麻适量。
油酥：芝麻酱30克，椒盐粉4克，低筋面粉15克，芝麻油10克。
椒盐麻酱饼的做法
1.将酵母用45克温水化开，静置2分钟。面粉和盐混合，加入酵母水，搅拌均匀，再分次倒入100克清水。
2.搅拌成絮状后，用手和面。
3.基本成型后加入10克玉米油。
4.和面至光滑，盖湿布发酵一倍大。
5.面团发酵过程，可以讲油酥材料混合均匀，搅拌至无颗粒。
6.发酵好的面团分割成十等份。
7.硅胶或者案板涂上一层薄薄的油，将面团搓长。
8.压扁后用擀面杖擀长，越长越好。
9.均匀的涂抹上一层椒盐芝麻酱(油酥)。
10.从一端卷起来，边拉边卷。
11.全部卷完，两端和底边封口。盖保鲜膜静置5分钟。
12.可以擀成扁圆型或者圆形。
13.在表皮抹上一层薄薄的椒盐芝麻酱。或者抹蛋清。
14.沾满芝麻。放入铺油纸的烤盘。
15.入预热好的烤箱，220度，20分钟。
小贴士
1.擀的时候一定要注意，越长越好。
2.抹油酥的时候一定要均匀，不能太多，否则卷的时候会溢出来。
3.最后擀饼子的时候不要压的太狠了，否则会没有层次。
蒜香面包干
蒜香，面包干
主料：
大蒜10g黄油20g吐司边若干
辅料：
盐适量糖适量
蒜香面包干的做法步骤：
1.大蒜去皮捣碎成尽可能细腻的蒜泥
2.加入盐、糖和黄油，搅拌成蒜蓉奶油酱
3.刷在面包表面，入烤箱175℃约15min烤至酥脆
土耳其芝麻面包
土耳其，芝麻面包
主料：
高粉150克
辅料：
酵母0.7克食盐0.7克水80克水200ML红葡萄酒40ML白芝麻少许
土耳其芝麻面包的做法步骤：
1.将干性材料全先放在料理盆中混合均匀。慢慢加入水搅拌，和成一个较干的硬面团。
2.面团不经过发酵直接分割，分割两份，每份100克。
3.不用松弛，直接将面团滚圆，取其中一块，用手指从面团下部中间，往上撑开一个洞，借助手的拉力，将面团拉开呈面圈状。
4.不用刻意整得多漂亮，主食面包本来就是粗旷型。
5.此时可开始先预热烤箱了，锅中放入水和葡萄酒，煮开后放入整好型的面包圈，每面各煮30秒即可取出。
6.干净的碟子中放入白芝麻，将面包圈沾满芝麻后即放入烤箱进行烤焙。
7.烤焙：预热250度，中层上下火10分钟。
自创版海绵豆渣面包的做法分享，自创版海绵豆渣面包的制作技巧
海绵豆渣面包(自创版)的主料：豆渣(230克)高粉(350克)吉士粉(10克)鸡蛋(1个)
海绵豆渣面包(自创版)的调料：酵母(5克)蜂蜜(75克)盐(5克)油(20克)
海绵豆渣面包(自创版)的做法步骤图
1、准备材料。
2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。
3、从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。(春季，当天气温10-15度左右)
4、打开保鲜袋撑开面团，有明显的薄膜。
5、分割松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。
太阳花面包怎么找吃，太阳花面包的详细做法
在家玩烘焙---太阳花面包
用料：高筋面粉280克、鸡蛋1枚、奶粉25克、清水140克、黄油25克、盐3克、糖25克、白芝麻少许、麦芽糖水15克
太阳花面包的做法
1.把面粉，盐，糖，水，奶粉倒入面包桶中，直到面团可以拉出一张粗膜时，加入黄油继续揉面。
2.直到可以轻松拉出一张薄而韧的手套膜，即可。
3.搓圆进行第一次基础发酵。
4.涨发至2倍大小时，取出揉搓排气。
5.切割成小剂子，松驰15分钟。
6.整成圆形，放入模具中，进行二次发酵。
7.涨发至八分满时，面包表面刷麦芽糖水，洒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，25-30分钟左右。
小提示
1.各种面粉的吸水性均有不同，故和面用的水量需根据自己选用的面粉做出调整。
2.烤制面包时中途注意观察面包上色的情况，如果感觉差不多了，就加盖一层锡纸防止上色过深
虾仔的做法大全孜然羊肉的做法大全麻辣香锅的做法大全伊凡面包
伊凡面包
很喜欢这个名字，更喜欢它云朵中的感觉...原配方是2个450g土司模的量，由于第一次做也担心会做不好，就配方减半做了一个土司，有兴趣的朋友一起来做做这款面包，非常的好吃。在此感谢@绿野仙踪爱面包老师提供的方子，要向老师好好学习呢。
主料：
高筋面粉156g蛋液16g水55g盐4g糖13g奶粉7.5g干酵母1.8g无盐黄油13g
辅料：
高筋面粉104g水104g干酵母0.4g以上辅料是液种
伊凡面包的做法步骤：
1.提前一天把液种的材料做好，高筋粉加水搅拌，最后放入干酵母，一起搅拌粘稠。室温发酵12小时后，放冰箱冷藏一晚，第二天使用时已经非常粘了。(我是一直放在阳台上发酵，最后都差点忘了，不过，应该没有关系的，呵呵~)
2.放入除黄油以外所有的材料，面包机和面20分钟后，再放入13g黄油。第二次启动面包机和面功能，至完全阶段。判断是否出膜，不一定非要套在手上形成手套膜，只要做到薄、不易破、破洞口边缘光滑即可。
3.和面步骤介绍后，进入一发状态，35度的环境，发酵1小时，基本上已经能发到这么高了。个人感觉一发很重要，如果发不好会影响面包最后的高度。
4.一发结束后，面团从桶内拿出，排气，分割，醒发(15分钟)。醒发时一定要盖上盖子或者铺上保鲜膜，防止水分的流失。
5.整形入模，进入二发阶段。待面团发酵至8分满时，整个发酵过程全部结束。表面刷上蛋液，烤箱150度，35~40分钟。前期要注意表面的颜色，上色后用锡纸盖上。
6.烤好后倒入烤架上晾凉。
7.那细软的感觉，就像一朵云彩，都舍不得破坏它，一款非常美的面包，含油量低，低糖，家人的健康才是最重要的!
香蕉肉桂面包
香蕉，肉桂面包
主料：
高粉250克香蕉泥90克
辅料：
水92克肉桂粉1小勺盐2克糖30克黄油10克酵母3克
香蕉肉桂面包的做法步骤：
1.香蕉装在塑料袋里压成泥，高粉、肉桂粉、糖、酵母等粉类全部混合均匀。
2.粉类中加入香蕉泥和水揉成一个均匀光滑的面团。
3.后油法加入软化的黄油和盐一起揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。
4.重新整合面团，放入干净抹油的容器里进行一次发酵，直到面团两倍大;取出排气，重新滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.面团重新滚圆，放入铺了油布的烤盘中，用手按平按开，把面团压成面片，形状可以随意(想规矩点的可以用擀面杖，形状可方可圆!);放入温暖的地方做二次发酵，直到面片发酵至1.5倍大即可。
6.面片表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
7.烤焙：预热180度，中层，上下火20分钟;出炉后可刷上蜂蜜食用，味道更佳。嘎嘎～～
感谢您的阅读，希望《椒盐孜然面包干的7步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包干的做法专题！
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