蜜豆蛋糕

食材明细

主料

低粉45克牛奶20克鸡蛋3只

辅料

油20克糖35克蜜豆适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

蜜豆蛋糕的做法步骤

1

将蛋蛋分离，放入无油无水碗中

2

蛋黄里放5克糖搅拌均匀

3

放入油搅拌均匀

4

再放入牛奶搅拌无油水分离

5

放入低粉拌匀无干粉

6

蛋白中放糖打发

7

打至硬性有小尖角即可

8

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀HP299.cOM

9

再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀

10

放入适量的蜜豆拌匀

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倒入模具中振几下，再放上少许蜜豆，烤箱150度预热10分钟，上下烤40分钟取出，放凉脱模

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成品图。