菠菜脆皮蛋糕

食材明细

主料

菠菜几根鸡蛋2个低粉40g牛奶30g

辅料

玉米油25g白砂糖40g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

菠菜脆皮蛋糕的做法步骤

1

菠菜焯水后放入料理机

2

打成泥，备用

3

鸡蛋打入盆里，加上白砂糖

4

打到鸡蛋糊画8字不会马上消失即可

5

筛入低粉

6

翻拌均匀

7

倒入牛奶和玉米油，轻轻迅速的翻拌均匀（牛奶和玉米油提前混合好）

8

翻拌均匀呈光滑的面糊

9

加入2勺菠菜泥（就前面步骤2里勺子大小的量）

10

模具涂一层油，防粘

11

把面糊倒入模具，烤箱提前预热，165℃，20分钟即可

12

表面微黄即可。