#ACA烘焙明星大赛#堡尔美克酸奶杯

食材明细

主料

低粉75g鸡蛋3个牛奶35g无色无味植物油30g柠檬汁适量黄油少许（涂模具）糖40g

辅料

老酸奶适量时令水果适量

果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

堡尔美克酸奶杯的做法步骤

1

食材备齐

2

全蛋3个加入几滴柠檬汁

3

打出粗泡加入白糖

4

高速打出清晰的纹路

5

加入植物油高速搅打，从边缘出缓慢加入，边加边搅打（防止削泡）

6

同样是加入牛奶搅拌

7

蛋液打发好

8

分两次筛入低粉翻拌均匀

9

模具里涂满黄油便于脱模

10

把蛋糕糊装入

11

烤箱提前预热10分钟180°25分钟

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放凉后脱模

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脱模后可爱的小杯子

14

装入酸奶加些水果装饰一下完工