玫瑰玛德琳

食材明细

主料

低筋粉50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉2克细砂糖20克盐1克

辅料

玫瑰酱20克

甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度

玫瑰玛德琳的做法步骤

1

准备好材料

2

黄油隔水融化

3

鸡蛋打入大碗内，倒入细砂糖

4

用打蛋器打发至1.5到2倍大小

5

加入玫瑰酱拌匀

6

倒入黄油，翻拌均匀

7

低筋粉和泡打粉盐过筛进蛋糊内

8

翻拌均匀

9

装入裱花袋放入冰箱冷藏1小时左右

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取出室温放置10分钟左右

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准备好模具，我的模具是学厨，没有抹油，其他的最好抹一下哦

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挤入蛋糕糊，大约是8分满即可，烤箱上下管170度预热，放入中层烤制16分钟即可

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成品

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成品