蜂蜜玛德琳

食材明细

主料

鸡蛋1个蜂蜜25g低筋面粉55g泡打粉2g玉米油55g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

蜂蜜玛德琳的做法步骤

1

鸡蛋中加入砂糖

2

用手动打蛋器打至砂糖完全溶解，加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

3

然后加入玉米油充分搅拌均匀

4

再将蜂蜜倒入拌匀，看着面糊很有流动性

5

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

6

将玛德琳模具刷上黄油

7

取出面糊回温几分钟，有一定流动性后倒入裱花袋

8

把面糊挤到模具中八分满。

9

放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟

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看到玛德琳在烤箱中的变化，有凸起的将军肚就是它的标志啦

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烤好后取出待凉，倒扣出来即可