【增肌减脂】番茄土豆全麦面包饼 披萨饼 纯素

简介

面团里加入了土豆，表皮脆脆有土豆香气，内部QQ弹牙。再加上香草，新鲜的圣女果和番茄干，一口下去丰富的香味和口感，心灵和味蕾都得到满足。重点还是健康，少油，快手。
因为是做成披萨饼的形状，所以不需要揉出膜，超级快快快！！而且面团水量少，非常好揉哦。
如果做成比萨饼底，放入喜欢的肉类，芝士！可以想象味道真的超级棒。
菜谱里计量工具为标准烘焙量勺，量杯。

用料

面团：高筋粉180全麦粉20g熟的土豆泥75g酵母5.5g盐半小勺温水100-110g（先放100g）馅料：圣女果适量油浸番茄干1-2个黑橄榄4-6小片各种新鲜香草或干香草适量现磨黑胡椒，盐适量橄榄油适量

【增肌减脂】番茄土豆全麦面包饼披萨饼纯素的做法

◇土豆洗净放微波炉5-6分钟用筷子顺利的插穿土豆表示熟了。去皮，压成泥，取75g晾凉。m.hP299.COm

◇将土豆泥，高筋粉，全麦粉，水，酵母，盐，混合揉5-8分钟，光滑即可，无需出膜。

◇盖上保鲜膜（25-28度的环境中进行基础发酵，发酵至2倍大。
圣女果切片，油浸番茄干切碎，黑橄榄切碎备用。

◇压成轻轻按压成厚度0.6cm左右的圆饼状，用手指在面饼表面戳出些凹陷，将番茄干碎，黑橄榄碎放入凹陷里，再放上圣女果，撒上各种香草、黑胡椒与海盐，淋上一点点橄榄油。（如果番茄干碎，黑橄榄碎暴露在面团表面，烤的时候会烤焦掉哦。）

◇送入烤箱中层190度。25-30分钟

小贴士

1因为土豆泥水分不一样，一定先加100g水，觉得不够干了，再加。
2番茄干碎，黑橄榄碎暴露在面团表面，烤的时候会烤焦掉，一定要上面放块圣女果，或者把番茄干碎，黑橄榄碎，往面团内部塞一点。

面包教程推荐

全麦披萨面包

简介

早上起来为家人准备一份营养早餐，辛苦一点也是值得O(∩_∩)O~~

材料

全麦面包《大》1个火腿4片西兰花适量起司4片盐巴少许

做法

1

超市买回来的全麦面包1个。分量足够一家人吃哦~

2

西兰花洗净切小朵，火腿剁碎~

3

火腿可以用蛋糕模型盖出你喜欢的模型，麻烦的话直接剁碎就好。

4

2的步骤做好了免油放进平底锅炒5分钟。待西兰花软。起司3片待用

5

面包切成格子型【不要切断】，把炒好的西兰花火腿，沿边塞进格子四周。

6

3片起司切条，以格型一条一条放上面包上。然后在放上可爱的蝴蝶火腿造型《或者火腿碎》

7

预热烤箱250度，由底部烘起5-10分钟，直到起司完全融化即可。

8

取出的时候，切开可以看到起司已经融进面包了。每一口都充满著起司的味道~

完美披萨饼的做法

平均2.8分，基于18位厨友评价
一个朋友给了我这个菜谱，它简单快捷而且每次都很完美！
材料
干发酵粉1汤匙，温水（45度）225毫升，高筋面粉275克，盐1茶匙，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙
做法
1.用一个小碗将发酵粉倒入温水中化开。
2.将面粉、橄榄油、白砂糖和发酵粉放进一个大碗，搅拌均匀直至结实。将面粉盖住让它发酵到2倍高度，大概30分钟。
3.预热烤箱到180度。
4.将面粉放到一个撒满面粉的表面上并擀成披萨饼的圆形。加上你喜欢的披萨酱和配料放进烤箱约20分钟或等披萨边金黄即可。

全麦面包水果披萨

1.准备自制全麦面包

2.面包切除四边后，均匀切成6小块

3.表面涂抹青豆泥碎

4.摆放好木瓜、半个车厘子，火龙果

5.撕碎拉丝奶酪芝士

6.均匀洒在水果上，放入烤盘

7.放入烤箱，上下火130度，烤3-5分钟即可

8.宝宝咀嚼能力有限，土司面包片可以提前洒少量奶或水防干硬

9.味道清甜，营养丰富。

鸡蛋披萨饼的做法

平均4.1分，基于139位厨友评价
材料
鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量
做法
1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切末。
2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。
3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
4、蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。
5、盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅切块食用。

做面包方法很多，由编辑撰写的《【增肌减脂】番茄土豆全麦面包饼 披萨饼 纯素》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包披萨的做法专题！感谢您的阅读！