巧克力火山蛋糕（实验版本）

巧克力火山蛋糕（实验版本）的做法

1.分离蛋清，打发蛋白，到湿性泡发，加40克白糖。

2.打蛋黄，加白糖20克，打成这样子。

3.加入被热水融化的黄油，打成这样子。

4.倒入1/3打发好的蛋白，搅拌均匀成这样子。

5.将搅拌好的蛋黄与蛋白的混合物倒入2/3蛋白中，再加入12克可可粉，变成这个颜色，就对了。

6.倒入蛋糕杯中，放入烤箱，调整时间20分钟，温度为175度

7.时间到了，不要直接拿出烤箱，需要再放在烤箱五分钟，以免回缩。

8.做好了，经过p图成了这个样子。真正的样子是下面这幅图的样子

9.你们的食欲，还有吗，吃着挺好吃的。