法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室

食材明细

主料

粘米粉50g可可粉12g菜籽油40g小苏打1.5g巧克力50g

辅料

细杏仁粉30g红糖35g橙汁（100%纯）50g热水5g淡奶油50g

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

法式巧克力蛋糕的做法步骤

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1.红糖与热水搅拌均匀

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2.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀

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3.红糖混合均匀，加入干粉中

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4:加入菜籽油搅拌均匀；

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5.加入橙汁均匀；

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6.搅拌均匀，最装入模具

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7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可；

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8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；

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9.蛋糕置凉后，淋在表面即可