《巧克力蔓越梅面包》主料明细
高精面粉280g纯牛奶150ml鸡蛋1只奶粉24克蔓越梅适量黄油4050克干酵母1.52茶勺巧克力粉一袋
《巧克力蔓越梅面包》调料明细
小苏打半茶勺盐2克
《巧克力蔓越梅面包》做法步骤
1
原材料不敢简单2
用巧克力粉替代白糖,即满足了我不喜欢太甜的要求,又丰盈了口感,谁能不爱巧克力?小罐子里是小苏打3
把150ml牛奶倒入面包机,黄油45g用微波大火叮35秒化开,鸡蛋打匀4
把黄油和鸡蛋液倒入面包机,留一点蛋液在碗里,最后上色用。把280g面粉和24g奶粉倒入面包机5
面粉一角放盐,对角放巧克力粉,面粉最高处抠一个洞,不要抠到液体,放入一茶勺酵母,再把半茶勺酵母撒在巧克力粉和这半边面粉上,再放人小苏打6
选择3个多小时的面包程序,上色选中,克数我选了1000g,网上说选750克,这个也没有太搞懂=_=7
一切交给面包机了!^_^等到蜂鸣声响起,加入蔓越梅,也可以加果仁之类的有的面包机不带提醒功能,就要在第二次发酵搅拌时加入了8
发的挺好看呀,在面包机开始烘焙时刷上剩下的蛋液9
很好吃的样子10
终于大功告成了,用隔热布垫着手取出面包机内胆,轻轻倒出!这是反面m.hp299.CoM11
正面!12
儿子切的!表皮受损!(*^^*)加点果酱,吃吧!!!相关推荐 更多 +
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