老式蛋糕(普通面粉版)的做法
1.食材准备,全蛋打到容器中。
2.白砂糖倒入。
3.电动打蛋器,打发。
4.颜色发白,略有纹路,没有大气泡即可。
5.筛入面粉。
6.和戚风蛋糕一样,快速翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒入纸杯中,表面撒上芝麻装饰,烤箱预热。
8.上下火160度烤25分钟即可。
9.新鲜出炉,鸡蛋香味扑鼻。
10.虽然没有加一滴油,可一点不沾模具,非常干净。
11.表皮是脆的,里面松软可口。
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