红糖蔓越莓全麦面包

《红糖蔓越莓全麦面包》主料明细

全麦面包粉350克水210克黄油20克酵母4克蔓越莓干40克

《红糖蔓越莓全麦面包》调料明细

M.hP299.COm

盐3克红糖20克

《红糖蔓越莓全麦面包》做法步骤

1

准备好所有原材料

2

面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。

3

启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。

4

揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。

5

发酵好的面团排气，4等分。滚圆

6

将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。

7

揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。

8

烤箱加热水，发酵至2倍大。

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用锋利的刀子划上喜欢的图案。

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烤箱预热180度，中下层25分钟。

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早餐不错的选择哦~

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开饭~~~