《蔓越莓全麦面包》主料明细
全麦面包粉300g水210ml酵母3g果瑞氏蔓越莓干适量
《蔓越莓全麦面包》调料明细
《蔓越莓全麦面包》做法步骤
1
全麦面包粉和水,酵母,在面包机里揉面30-40分钟,然后选择发酵程序,发酵至两倍大2
发酵好的面团分成三份,取一份擀扁擀长,在上面均匀的撒上蔓越莓干3
我选择的是果瑞氏的蔓越莓干4
从上往下卷起,收口5
三个都做好以后均匀摆在吐司盒里6
温暖处发酵至吐司盒8分满,烤箱170度预热5分钟,烤38分钟,大概到30分钟的时候看一下上色,再适当调整时间,我没有发满盒,所以最后我先盖着盖子烤了30分钟,然后取掉孩盖子烤了8-10分钟上色。7
烤好的面包直接倒出在烤网上冷却8
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