五环南瓜面包

材料
高粉200G，低粉60g，糖粉35G，盐1/4小勺，酵母粉1小勺(4g)，全蛋液35G，水60g，南瓜泥80g，无盐黄油20G

做法
1.将分割好的面团擀成长条型。
2.一头朝内稍微压紧。
3.向内卷起.收口.搓的更细长。
4.一头向里.打节。
5.编成5环的形状。
6.五环面包里加上黄桃丁.然后继续2次发酵。
7.发酵好后.均匀的刷上蛋液。
8.180度---20分钟即可。烘焙网

HP299.com编辑推荐

五环面包

好长时间没有上烘焙了，这是我无意间在君之烘焙博客上看到的，很喜欢就试做了，总的来说是不错的。就是在最后刷蛋液的时候刷的不均，造成花脸。其实成品看不出来，可是拍照的图看的那是一个清楚，嗨。。。像素太高也不是好事呀。。。。

五环面包的主料：

高筋粉(200克)

五环面包的调料：

粉(10克)奶粉(10克)糖(20克)盐(2克)酵母(3克)鸡蛋(1个)水(100克)

做五环面包所需厨具：

无

五环面包的做法步骤

1、将除黄油外的材料放入面包机内。

2、按面包机程序8。中途加入黄油，进行发酵。

3、发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、取一松弛好的面团。

5、擀成椭圆形。

6、整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。

7、搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形。

8、将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。

9、再绕一次，共绕两次。

10、并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。

11、刷上蛋液，中间放入枸杞或者其它的材料。

12、烤箱180度15分钟中层。

将除黄油外的材料放入面包机内。

按面包机程序8。中途加入黄油，进行发酵。

发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一松弛好的面团。

擀成椭圆形。

整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。

搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形。

将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。

再绕一次，共绕两次。

并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。

刷上蛋液，中间放入枸杞或者其它的材料。

烤箱180度15分钟中层。

做面包方法很多，由编辑撰写的《五环南瓜面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包南瓜馅的做法专题！感谢您的阅读！