【黑芝麻蛋糕卷】

1

1.熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

2

2.蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀，加入黑芝麻碎拌匀。

3

3.蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀。

4

4.倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡。

5

5.烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。