麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷

《麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷》主料明细

低筋面粉60g黑芝麻粉15g鸡蛋4个牛奶40g馅料淡奶油100g黑芝麻粉10g

《麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷》调料明细

色拉油40g细砂糖70g糖粉30g

《麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷》做法步骤

1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀（土鸡蛋就是不一样，蛋黄的颜色超美）

2

筛入面粉、黑芝麻粉拌匀

3

如图（图是之前的，这次忘了拍照）

4

将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，烤箱180度预热后烤20分钟

5

烤好后倒扣在铁架（孕傻忘了那个网叫啥名字）放凉

6

在蛋糕放凉的过程中，淡奶油加入糖粉、黑芝麻粉打法

7

奶油打发至纹路不消退就好了

8

涂在好后卷起来放冰箱冷藏

9

切件给孩子吃

10

儿子说：谢谢妈妈做蛋糕给我吃。心暖暖的☺️