椰味奶油面包的做法

平均3.0分，基于3位厨友评价
材料
海绵酵头：
高粉100克
水62克
酵母0.5克
把所有的材料放入容器中，用手揉光滑后发酵12-16小时.（室温65F-70F）
面团材料：
高粉200克
牛奶70克
蛋53克
酵母2克
糖30克
黄油30克
椰精1小匙
海绵酵头100克
做法
1，除去黄油，其他材料放入搅拌机中，小档搅拌成团，中档搅拌到面团光滑.
2，加入黄油打到扩展.
3，发酵1-1.5小时.分割80克一个，滚圆松弛20-30分钟.（天冷可以放入烤箱打开灯）
4，整成橄榄型，最后发酵1.5小时.（放入烤箱打开灯，另外旁边放上一碗热水保持湿度.）
5，刷上蛋液，380F/193C，15分钟.
奶油加糖，椰丝打发，放入挤花袋.面包切开挤上奶油.

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奶油椰味面包的做法

*^_^*小小的成功一下，老公说很赞^_^

主料

鸡蛋＋奶143克糖30克盐3克奶粉20克酵母3克黄油面30+馅30克椰蓉适量

奶油椰味面包（面包机）的做法步骤

1.和面包程序一样，东西放近去，和面

2.放黄油

3.开始和馅，黄油最好先化开

4.发好的面分4份，发面时间可以用来做馅料

5.杆开加馅

6.馅料拌匀

7.^_^好了，对了别忘了放糖

8.卷好

9.刷蛋液，撒椰粉

10.发酵

11.-_-||

12.-_-||

13.膨胀

14.发好了-_-||，真慢啊

15.开始烘烤^o^

16.^o^好了！

17.;-)不错哦

18.:-)香

19.按纹理掰开:-p

20.^o^

奶油面包

材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克

做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
6.奶油打发，装裱花袋里。
7.面包放凉后，用刀从中间剖开一条缝，挤入奶油即可。烘焙网

做面包方法很多，由编辑撰写的《椰味奶油面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶油面包的烤箱做法专题！感谢您的阅读！