*^_^*小小的成功一下，老公说很赞^_^
主料
鸡蛋＋奶143克糖30克盐3克奶粉20克酵母3克黄油面30+馅30克椰蓉适量
奶油椰味面包（面包机）的做法步骤
1.和面包程序一样，东西放近去，和面
2.放黄油hP299.coM
3.开始和馅，黄油最好先化开
4.发好的面分4份，发面时间可以用来做馅料
5.杆开加馅
6.馅料拌匀
7.^_^好了，对了别忘了放糖
8.卷好
9.刷蛋液，撒椰粉
10.发酵
11.-_-||
12.-_-||
13.膨胀
14.发好了-_-||，真慢啊
15.开始烘烤^o^
16.^o^好了！
17.;-)不错哦
18.:-)香
19.按纹理掰开:-p
20.^o^
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椰丝奶油面包
椰丝奶油面包的做法
1.成品图。
2.所有材料除黄油外揉到有筋膜状态，再加入软化黄油继续揉到能拉出结实薄膜即可。
3.滚圆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。一般一发温度为26度。
4.发酵至两倍大，手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷即完成发酵。
5.取出折叠轻压排气，再称重并分割成8等分，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
（我这里因为小盆友太多所以分成10等分了方便分享以保证每个人都能吃到）
6.松弛好后擀开成椭圆形。
7.翻面，压薄底边。
8.由上至下卷起来，边卷四指往里收整形成橄榄形。
9.依次完成并有间隔地排入烤盘中，不是不粘烤盘要铺油纸。
如果你的烤盘大，分割成8个可以就放一个烤盘里。
10.在温度为36度湿度为75％的环境中进行二次发酵，发酵至两倍大。
可以放烤箱里发酵，底层放一碗热水以保证湿度。
11.另一盘也发酵到两倍大。
12.送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
两盘的话先烤一盘紧接着烤第二盘。
13.出炉后即时移至烤网冷却，待有余温的时候可以装袋密封保存。
14.淡奶油160g倒入打蛋盆中，加入16g白糖用电动打蛋器打发到出现明显纹路。装入裱花袋。
裱花袋事先剪个小口装入喜欢的裱花嘴。
15.黄油少许入微波炉叮一下融化或者隔热水融化。我用了十来克黄油吧，在打发奶油的时候隔水放着融化的。
16.每个面包的中间都划一个略深的口子，不切断。
17.表面刷上一层融化的黄油液，然后在椰蓉里沾一层椰蓉在表面。
18.然后用裱花袋在中间挤上奶油，一道美味的椰丝奶油面包就完成啦！
当然喜欢吃水果的朋友也可以在奶油表面加上一些草莓、芒果之类的水果丁。
19.成品图。胖嘟嘟的奶油面包。
椰香面包的做法
平均3.0分，基于1位厨友评价
今天奉出的是一款椰蓉面包，家人说非常好吃！俺也很有成就感
材料
高粉210克，低粉55克，奶粉20克，细砂糖40克，盐1/2小匙，干酵母1-1/2小匙，全蛋30克，牛奶85克，汤种85克，黄油25克
做法
1.制作汤种：容器内加入50G面粉，加250G清水用小火熬成糊状即成汤种，取85G备用。
2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！连揉带摔！要让面团变得光滑有弹性可以休息一下喽！
3.完成第一次发酵：揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
4.完成第二次发酵：将生坯放入烤盘放到烤箱里，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大就可以了。
5.烤：烤箱预热180，面包表面刷一层蛋液，烤箱中层，20分钟左右。
小诀窍1）烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整2）发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定，夏季需要时间短些，冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了，偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤，所以MM们一定要耐心噢。切记，切记
椰丝面包的做法
平均3.0分，基于2位厨友评价
昨天进的原料到货了，下午提回来货后就开始分装椰蓉。还得是海南产的椰蓉，味道超级好。原来网购的椰蓉就没有这样的纯正的香味，吃起来似乎在吃面粉似的。分装的时候整个屋子都弥漫着椰丝的味道。恨不得马上就开动做款椰丝面包呢，呵呵~这不今天一大早的就迫不及待的开工了。没有选择做那种椰蓉馅儿的，因为想尝尝这种醇正的椰蓉味道。来看成品吧..
材料
全蛋液20克，盐1/4小匙，低粉30克，黄油32克，高粉170克，糖40克，酵母1又1/4小匙，牛奶100ML
做法
1.将除黄油之外的材料放入面包机揉至10分钟后，放入黄油接着揉至完成阶段.
2.移至温暖处发酵至两倍大，即用手戳小洞不立刻回弹就可以了.
3..发酵好的面团取出分成6小份，滚圆.
4.表面刷层水，之后捏住底部将表面沾一层椰丝排在铺油纸的烤盘上.
5.烤箱预热100度，之后关闭烤箱，放一碗热水在底层，将面包胚放入二次发酵至两倍大.
6.烤箱预热170度，20分钟左右.
奶油葡萄干椰香吐司面包的做法
之前做了一个椰蓉面包非常成功，老公喜欢椰奶味儿子喜欢挑面包上的葡萄干，所以综合一下。
主料
蛋加奶143克糖30克盐3克奶粉个人喜好适量面粉220酵母3克黄油面加20,馅料40葡萄干适量椰蓉粉适量鸡蛋2个面，馅个各一个
奶油葡萄干椰香吐司面包（aca面包机）的做法步骤
1.和普通面包步骤一样，
2.加黄油
3.鸡蛋，糖，奶粉，椰蓉，放入化好的黄油里。
4.搅拌好备用。
5.葡萄干，洗好，吸干水，备用
6.分4份
7.加椰蓉加葡萄干，
8.对折
9.加馅
10.卷好
11.切开，
12.粘面点粉，放入面包机，发酵，别忘了拿下搅拌片。
13.二次发酵完成撒椰粉，开始烘烤
14.上面
15.发的很高，一定很软
16.^_^
17.^o^
花样椰香面包的做法
平均3.0分，基于2位厨友评价
日常生活中经常会遇到脑筋短路的时候，做出一些事后想来匪夷所思的事情。明明不是自己想要的结果，懊恼之极，以为就此结束了，可硬着头皮再往前走走，也许就能柳暗花明，看到另一番意想不到的景象，“破涕为笑”了。
自从消灭了那一大堆面包券后，早餐就一直吃自己做的面包。这次是想做中种的椰香土司，试试面团低温隔夜发酵的效果。种面团发酵很顺利，等第二天开始做才发现，把低筋面粉当高筋面粉用了，无论如何搅拌都不出筋。土司是做不成了。第一个念头就是：扔了重做。看着手上光滑的像婴儿小屁股一样的面团，实在不忍心，太罪过了，会遭报应的。想其他办法吧。于是，就有了这个花样椰香面包。
看来凡事都不要太死心眼儿。老祖宗的话总是有道理的：祸兮福所伏，福兮祸所倚。做面包这事虽没有那么严重，但小中见大，道理是一样滴
材料
种面团：高筋面粉170克，酵母5克，牛奶110克，主面团：低筋面粉150克，糖25克，甜椰子粉20克，盐6克，牛奶100克，黄油25克，椰子奶酥馅料：焦糖浆50克，奶粉45克，原味椰粉50克（三种配料拌匀即可）
做法
混合种面团原料，放入冰箱冷藏过夜，低温发酵。
第二天，取出种面团回温3小时（冬天）。
回温后的种面团和主面团原料混合（黄油除外)，搅拌。成团后放入切成小块的黄油，后油法和成均匀的面团。一次发酵2小时以上。
面团取出，排气，分割成12份。松弛15分钟。包入馅料，擀成小薄饼，用小刀在边缘等分切割。用手把每份演一个方向翻起，切面朝上。不需要2次发酵。
表面刷蛋液。中间放一点果酱。
烤箱预热180度，烤20-25分钟。
牛奶味面包的做法
之前用预拌粉做的饼干口味很正，再用金像预拌粉做面包@金像美玫_南顺面粉。准备好预拌粉就行拉，有了原方子的基础，俺稍微改动下，烘焙的乐趣在于随心所欲，照样做了个超软的大面包。
主料
金像牛奶味面包预拌粉1袋350克水+鸡蛋220ml高活性干酵母粉2.5克
辅料
植物油25-30克
牛奶味面包的做法步骤
1.准备好金像牛奶味面包预拌粉，里面配备了所需的酵母粉。
2.将液体材料，水，鸡蛋和油放入面包桶内。
3.加入金像预拌粉。
4.放入酵母粉。
5.将放好食材的面包桶固定好。
6.选择需要的程序，启动开始。
7.不多时，可见面粉已揉成团。
8.等待最后面包出炉。
原味面包的做法
平均4.8分，基于5位厨友评价
先跟大家汇报近来的行踪。自己遇到很有机遇的一次考试，只是抱着试试看的心态，这十多天来一门心思投入复习状态中，自己也知道其实还是考平时的知识阅历水平，当然临阵磨枪不快也光嘛。就象昨天领导在宴席上讲的一样，结果不重要，重要的是经历和参与。不知结果会如何，总之我已经尽力了。生活还是依旧，美食还是继续。。。曾经最喜欢那种原味面包，特别是那种排包，浓香的麦粉味道，特有的面包香气，一度贪婪地侵蚀着我的味觉，因此总是想亲自体验这种原味面包。这两款面包都是给妹妹她们出游准备的，品尝过的人都认同它的好味道。
材料
高筋粉，葡萄干，酵母，鸡蛋，黄油30克，糖，盐，面粉
做法
1.材料我用了30克黄油、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、葡萄干，做面包胚的时候把葡萄干夹在了其中。
2.二次发酵后在表面刷层蛋液，烤箱预热190度15分钟，表面着色后改为180度10分钟。
3.至于这种也简单。把面胚整成长条式，里面也卷上葡萄干。
4.二次发酵后用刀在表面滑三刀，刷上蛋液，烤箱预热190度15分钟，表面着色后改为180度5分钟。
蒜味面包的做法
材料
法国面包1条，奶油4大匙，大蒜末4大匙，巴西里末少许，粗黑胡椒少许，细砂糖1/2小匙，盐少许
做法
1.做好吃的蒜味面包最好用厚片土司或法国面包，面包要挑口感好一点的，面包品质好坏会影响作出来的成品。
2.奶油先用微波炉或是平底锅用小火加热融化，但是小心不要加热太久，以免奶油变焦。
3.将大蒜去皮用简易食物绞碎机切成末，趁奶油还热的时候将蒜末加进去，仔细搅拌均匀，藉着奶油的热度让大蒜的味道完全散发出来，这时就可以熄火。
4.将巴西里放入简易食物绞碎机切成末，连同其余调味料加入奶油中稍微拌匀，让所有调味料完全融化，这就是好吃的蒜味酱。黑胡椒、糖和盐的份量可以依照个人的口感做调整。
5.将法国面包切成大小适中的片状，也可以直接买厚片土司。
6.将切片的法国面包涂上蒜味酱，让面包能够多吸收一点奶油，这样烤出来的蒜味面包味道会更好。
7.将抹好蒜味酱的面包放入烤箱中烤，可以在3分钟后拿出来再涂上一层蒜味酱，再拿进烤箱烤2分钟，大蒜和奶油的味道会更香。几分钟后好吃的蒜味面包就出炉了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《奶油椰味面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问椰丝面包的做法专题！感谢您的阅读！
