芝香面包的做法

平均2.7分，基于3位厨友评价
材料
高筋面粉230克，水115克，糖1TBL，盐1/2tsp，1+1/2TBLParmesanCheese，蛋黄1只，无盐黄油25克。
做法
搓揉面团过程：
一、先将水叮至手感温暖（不要太热，会杀死酵母），加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟。
二、倒入面包机或揉面机，加其它材料，除黄油外，搅拌成团，再加入黄油，搅拌至揪一小块面能后成薄膜，再进行发酵母，如果是面包机的，就在里面继续发酵，如果是揉面机的，就用一大碗盛好，用薄膜盖住碗口，放入温暖的环境中发酵60-80分钟。
三、发好面后，放在案板上搓压几下去气泡，再分成8等份，滚圆面团。
四、在滚圆后的面团上面划一刀，大约0.5-1公分深，放在烤盘，继续在温暖的环境里发酵40分钟。
五、发酵完在面团上面刷上蛋白液，可进入预热好的烤箱中层，烤箱底层放个盘，放在杯水左右。
这次的面包造型很简单，就不特别加多整形的段落了。
其实就是在圆面团上划一刀，铺上薄膜，再让它们自己作最后的发酵，
烘焙：300-325F，20分钟。（温度与时间谨供参考，大家按当时做的包子的大小和自己烤箱情况而调整）

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香葱芝士面包的做法

做出的成品拉丝效果很不错，特别松软、葱香四溢

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉280克牛奶145克

辅料

黄油10克盐1克糖5克酵母3克鸡蛋1个葱适量马苏里拉芝士适量沙拉酱适量

香葱芝士面包的做法步骤

1.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面

2.揉出薄膜，取出进行发酵

3.发好的面团

4.排气后分成6份，醒15分钟

5.擀成大一点的椭圆形

6.从上往下卷起搓长

7.放入烤盘进行发酵

8.发好的面包胚依次刷上蛋液，放上芝士条，挤上沙拉酱，撒上葱花

9.烤箱预热，180度12分钟左右

小贴士

上色时盖上锡纸

葱香芝士面包的做法

简介

是不是像是在85℃买的～

用料

面包料:)高筋面粉300克普通面粉100克糖50克盐2克鸡蛋一个牛奶100克酵母粉6克温水适量（大概100克黄油30克配料:)芝士碎适量蛋黄酱或者沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量鸡蛋刷表面用一个

葱香芝士面包的做法

◇把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团

◇等揉成面团时，放入黄油继续揉至

◇待面团发酵至2～3倍大就可以了

◇把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团

◇擀成片，放上肉松或者培根，烤肠啥的更好吃喔

◇卷起来，放在面包模中

◇放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了～直接用热水发酵或者室温就好了！

◇发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎

◇挤上蛋黄酱或者沙拉酱

◇挤上番茄酱

◇撒上葱花

◇放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右

◇好香啊^_^

做面包方法很多，由编辑撰写的《芝香面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问橙香面包的做法专题！感谢您的阅读！